Moj profil

Patlidžani s umakom od pečene paprike i badema

25 minuta
23
Patlidžani s umakom od pečene paprike i badema

Ovaj recept mi odavno stoji na listi za isprobavanje pa sam sad uhvatila vremena. Moj savjet: nemojte izostaviti feta sir i bademe, odlično se uklapaju. Može biti prilog, toplo predjelo ili vege glavno jelo. 

Ovaj recept mi odavno stoji na listi za isprobavanje pa sam sad uhvatila vremena. Moj savjet: nemojte izostaviti feta sir i bademe, odlično se uklapaju. Može biti prilog, toplo predjelo ili vege glavno jelo. 

Sastojci

za
2 velika patlidžana
Umak: 3 crvene pečene paprike
50g badema
1 režanj češnjaka
1 žlica rižinog octa

Priprema

1.

Patlidžane narežite na tanke ploške. Stavite u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje. Posolite, popaprite i lagano premažite maslinovim uljem, sa svake strane. Pecite na 180 stupnjeva, oko 7-8 minuta na svakoj strani (okrenite ih na polovici).

2.

Napravite umak: izblendajte paprike (ja sam kupila gotove, vi možete ispeći prije), bademe, maslinovo ulje, češnjak, rižin ocat, sol i papar. 

3.

Na širem djelu ploški patlidžana stavite malo umaka te zarolajte. Pospite feta sirom i listićima badema.

  • Pecena-paprika(1)
  • Lchf(1)
  • Umak-od-paprike(1)
  • Vege(1)
  • Patlidjan-zapeceni(1)

2

Slobodno može, u originalnom receptu je sherry vinegar, al nisam imala. Inače sam i ja bila jedno vrijeme na LCHF prehrani pa nastojim barem tri-četiri dana u tjednu imati LCHF obroke.

Zanimljiva kombinacija! Ako se rizino sirce / ocat zameni s jabukovim recept je LCHF. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meksički ajvar (od pečenih paprika,bez prženja)
danny72

Meksički ajvar (od pečenih paprika,bez prženja)