Moj profil

patlidzani sa povrcem (Imam Baildi)

45 minuta
11
patlidzani sa povrcem (Imam Baildi)

nema rijeci najbolje jelo

nema rijeci najbolje jelo

Sastojci

za
sastojci
jedna glavica crvenog luka
persin,maslinovo ulje,vrhnje za kuhanje,zacini

Priprema

1.

Patlidžane šatirano oguliti , prepoloviti i sredinu narezati, nasoliti i ostaviti da odstoji.

2.

U međuvremenu popržiti glavicu luka na malo masl.ulja i dodati meso i začine po želji i sve zajedno izdinstati dok meso ne bude skoro gotovo.

3.

Patlidžane dobro oprati , posušiti kuhinjskim ubrusom i pržiti na vrelom ulju ; ispržene patlidžane ponovo izvaditi na kuhinjski ubrus da se odstrani višak masnoće.Zatim redati na pleh . Sredinu , koja je već narezana blago udubiti viljuškom. U udubljeni dio kašikom staviti meso . Ravnomijerno rasporediti da se potroši sva pripremljena količina. U posebnu posudu isjeckati paradaiz, tikvicu, peršun i bijeli luk , sve začiniti i time popuniti tepsiju.

4.

Peći oko pola sata , blago pokriti folijom , koju ćemo pri kraju skinutui da sve porumeni. Zatim sve politi vrhnjem i ponovo još malo vratiti u rernu .

Posluživanje

veoma je uksna i pikantno(ne ljuto),moze se dodati i kukuruz skuhan naravvo kao dodatak ili dekroacija

  • Patlidjan(1)
  • Balancani(1)

6

Merima ja volim patlidžane i ovo mi se također svidjelo. Vrijedna mala kuharica :)

Slika recepta je obrisana jer nije autorski rad, pa prema tome ni u skladu s Uvjetima korištenja na Coolinarika.com.

Bravo

Samo si krivu sliku povezala, jer na slici je Kvrguša. :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu