nema rijeci najbolje jelo
Sastojci
Priprema
Patlidžane šatirano oguliti , prepoloviti i sredinu narezati, nasoliti i ostaviti da odstoji.
U međuvremenu popržiti glavicu luka na malo masl.ulja i dodati meso i začine po želji i sve zajedno izdinstati dok meso ne bude skoro gotovo.
Patlidžane dobro oprati , posušiti kuhinjskim ubrusom i pržiti na vrelom ulju ; ispržene patlidžane ponovo izvaditi na kuhinjski ubrus da se odstrani višak masnoće.Zatim redati na pleh . Sredinu , koja je već narezana blago udubiti viljuškom. U udubljeni dio kašikom staviti meso . Ravnomijerno rasporediti da se potroši sva pripremljena količina. U posebnu posudu isjeckati paradaiz, tikvicu, peršun i bijeli luk , sve začiniti i time popuniti tepsiju.
Peći oko pola sata , blago pokriti folijom , koju ćemo pri kraju skinutui da sve porumeni. Zatim sve politi vrhnjem i ponovo još malo vratiti u rernu .
Posluživanje
veoma je uksna i pikantno(ne ljuto),moze se dodati i kukuruz skuhan naravvo kao dodatak ili dekroacija
Slika recepta je obrisana jer nije autorski rad, pa prema tome ni u skladu s Uvjetima korištenja na Coolinarika.com.
Samo si krivu sliku povezala, jer na slici je Kvrguša. :))))
Kako je tebi ispao recept?
6