Moj profil

Patlidzani u lisnatom testu

45 minuta
37
Patlidzani u lisnatom testu

Vecina recepata sa patlidzanima ima paradajz. To jeste lepa kombinaija, ali htela sam nesto drugacije. I evo sta je nastalo.

Vecina recepata sa patlidzanima ima paradajz. To jeste lepa kombinaija, ali htela sam nesto drugacije. I evo sta je nastalo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 1/2 glavica crveng luka
1/2 belog luka (4-5 parcica)
thyme, marjoram
1 ljuta papricica (optional), biber
200 g jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Iseci patlidzan na rezance, posoliti i podliti vodom, Ostaviti da odstoji 10-15 min. U blenderu usitniti zacinsko bilje sa malo jogurta. Oljustiti tikvice i iseckati na rezance.

2.

Na maslinovom ulju proprziti luk, beli luk, ljutu papricicu i biber. Zatim dodati oprani i ocedjeni patlidzan i tikvice, prziti malo i zatim dodati jogurt sa zacinskim biljem, preostali jogurt i sir. Po potrebi dodavati vode i dinstati dok ne omeksa ali da nebude sasvim gotovo.

3.

Na dno podmazanog pleha staviti list lisnatog testa, zatim istresti smesu od patlidzana, tikvica i sira. Drugi list lisnatog testa iseci na trake i sloziti odoxgo. Peci u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.

4.

Ljuta papricica nije obavezna (ja volim ljuto), a od zacinskog bilja se moze mkoristiti sta vec volite. Slican recept jako lepo ispadne sa gljivama, za to koristim jedno tri vrste gljiva. Lepo je i kad se doda naseckani persun na kraju, tako sam pravila verziju s gljivama, ali prekjuce kad sam bila u supermarketu nije bilo persuna a ostala sam bez zamrznutih kockica. Hmph.

  • Patlidžan(4)
  • Patlidzani(2)
  • Pita(2)
  • Tikvice(2)
  • Lisnato(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Od-patlidzana(1)
  • Lisnato-slano(1)
  • Probati(1)

5

jako lepo!

Kako si već rekla koristiti začine već kako tko voli, ja sam u moju pitu naribala nešto muškatnog orašćića, korijena đumbira, a morala sam u svemu biti umjerena, jer smo podijeljeni sa našim ljubavima prema začinima :). Na kraju je svima bilo dobro . Hvala!

Volim pripremati ovakva jela, koja zaposlenoj ženi ne uzimaju puno vremena. Sve mi se sviđa.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Savijača od lisnatog tijesta i jabuka
coolinarika

Savijača od lisnatog tijesta i jabuka

Slični recepti, a opet različiti

Pecene sarme sa krompirom
Hristijana

Pecene sarme sa krompirom