Moj profil

Patlidzani u lisnatom testu

45 minuta
37
Patlidzani u lisnatom testu

Vecina recepata sa patlidzanima ima paradajz. To jeste lepa kombinaija, ali htela sam nesto drugacije. I evo sta je nastalo.

Vecina recepata sa patlidzanima ima paradajz. To jeste lepa kombinaija, ali htela sam nesto drugacije. I evo sta je nastalo.

Sastojci

1 1/2 glavica crveng luka
1/2 belog luka (4-5 parcica)
thyme, marjoram
1 ljuta papricica (optional), biber
200 g jogurta

Priprema

1.

Iseci patlidzan na rezance, posoliti i podliti vodom, Ostaviti da odstoji 10-15 min. U blenderu usitniti zacinsko bilje sa malo jogurta. Oljustiti tikvice i iseckati na rezance.

2.

Na maslinovom ulju proprziti luk, beli luk, ljutu papricicu i biber. Zatim dodati oprani i ocedjeni patlidzan i tikvice, prziti malo i zatim dodati jogurt sa zacinskim biljem, preostali jogurt i sir. Po potrebi dodavati vode i dinstati dok ne omeksa ali da nebude sasvim gotovo.

3.

Na dno podmazanog pleha staviti list lisnatog testa, zatim istresti smesu od patlidzana, tikvica i sira. Drugi list lisnatog testa iseci na trake i sloziti odoxgo. Peci u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.

4.

Ljuta papricica nije obavezna (ja volim ljuto), a od zacinskog bilja se moze mkoristiti sta vec volite. Slican recept jako lepo ispadne sa gljivama, za to koristim jedno tri vrste gljiva. Lepo je i kad se doda naseckani persun na kraju, tako sam pravila verziju s gljivama, ali prekjuce kad sam bila u supermarketu nije bilo persuna a ostala sam bez zamrznutih kockica. Hmph.

  • Patlidžan(4)
  • Patlidzani(2)
  • Pita(2)
  • Tikvice(2)
  • Lisnato(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Od-patlidzana(1)
  • Lisnato-slano(1)
  • Probati(1)

5

jako lepo!

Kako si već rekla koristiti začine već kako tko voli, ja sam u moju pitu naribala nešto muškatnog orašćića, korijena đumbira, a morala sam u svemu biti umjerena, jer smo podijeljeni sa našim ljubavima prema začinima :). Na kraju je svima bilo dobro . Hvala!

Volim pripremati ovakva jela, koja zaposlenoj ženi ne uzimaju puno vremena. Sve mi se sviđa.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!