Moj profil

Patrikove rolice

7
Patrikove rolice

Oni, koji imaju manju djecu, znat će tko je Patrik- patliđan  u akciji "Zdravoljupci"... E, po tom Patriku-patliđanu je moj unuk dao ime ovom jelu ...

Ovaj recept sam našla na jednoj stranoj stranici a ja sam malo promijenila i prilagodila ukusu mojih ukućana.....

Oni, koji imaju manju djecu, znat će tko je Patrik- patliđan  u akciji "Zdravoljupci"... E, po tom Patriku-patliđanu je moj unuk dao ime ovom jelu ...

Ovaj recept sam našla na jednoj stranoj stranici a ja sam malo promijenila i prilagodila ukusu mojih ukućana.....

Sastojci

ulje
začini (prema potrebi) (sol, vegeta, biber)

Priprema

1.

Oguliti patliđane, izrezati na tanke ploške, malo posoliti (da izađe  eventualna gorčina)  i ostaviti sa strane.

Crveni luk sitno narezati, ispržiti, dodati izribanu mrkvu (na ribežu za jabuke) i sve malo pržiti i ostaviti sa strane.

Patliđane kratko popržiti na malo ulja i ostaviti sa strane.

U mljeveno meso dodati začine po želji, prženi luk sa mrkvom i jaje. Dobro izmiješati.

Na radnu površinu raširiti jednu koru, na nju staviti drugu koru koju treba preklopiti na donjem kraju i malo pomaknuti da bude sveukupno veća površina.

Koru nakapati sa malo ulja.

Na donji dio kore( tu gdje je dupla kora) složiti pržene patliđane  a na sam donji rub (na patliđane) staviti mljeveno meso i zamotati u veliku rolu.

Oštrim nožem izrezati na komade dužine oko 4 cm i složiti u prikladnu posudu odrezanim dijelom prema gore.

Isto ponoviti i sa druge dvije kore.

Patliđane i meso rasporediti po pola količine na svaku koru.

Peći oko 45 min, odnosno dok ne porumeni.

Vruće preliti jogurtom.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz neku salatu ( mi smo danas imali kiselu ciklu iz staklenke).

P.S. Ovo su mjere i količine koje sam ja koristila a može se smanjiti ili povećati potrebna količina.....

Mogu se uzeti  kore od integralnog brašna i patliđani najprije malo ispeći u pećnici poslagani u pekač na papiru za pečenje....

  • Patlidzani(1)
  • Patlidjan(1)
  • Zimnica-slana-patlidzan(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

2

Dana, hvala ti...👋

  Super  interesni  rolati  so  patlidzan  i  meleno  meso  !!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijela rolada s jagodama
annika7

Bijela rolada s jagodama