Moj profil

Pavlova s bavarskom kremom

79
Pavlova s bavarskom kremom

Jedna brzinska i osvježavajuća.. ;)

Jedna brzinska i osvježavajuća.. ;)

Sastojci

BEZE KORE
15 dag šećera
KREMA
rum, vanilija
10 g želatine u listićima
UKRAŠAVANJE

Priprema

1.

Beze kore se rade na uobičajen način - miksaju se bjelanjci s malo soli dok se ne dobije gusti snijeg, a zatim se doda šećer te nastavlja s miješanjem dok se on u potpunosti ne otopi. Na kraju umiješamo i žlicu škrobnog brašna. 

Od ove smjese na pleh rasporediti dvije manje kore te ih peći na umjerenoj temperaturi dok ne počmu dobivati boju.

2.

Dok se kore peku, pripremiti kremu. Za početak, želatinu namočiti u hladnoj vodi. Mlijeko zagrijati sa žlicom ruma i vanilije do vrenja, te zatim dodati šećer i žumanjke, koje smo prethodno izradili mikserom. Smjesu kuhati neprestano miješajući dok se ne počme zgušnjavati, a zatim skloniti s vatre i dodati ocijeđenu želatinu. Dobro ohladiti, a kasnije se može dodati i malo slatkog vrhnja, ali ja ga nisam dodavala.

3.

Slijedi slaganje torte - prva kora - bavarska krema - druga kora - sloj šlaga - voće. Ja sam tako ali može biti i neki drugi redoslijed ili način, kako je vama draže. ;)

  • Pavlova(8)
  • Bavarska krema(2)
  • Maline(1)
  • Dado(1)
  • Torte voćne(1)
  • RUM(1)
  • Šlag(1)
  • Torti-pavlova(1)
  • Prioritet-recepti(1)

23

Može i u kesici 😉 Mada meni je ipak najbolje s dvije žlice brašna, najbrže i najbolje se zgusne, često mi se zna dogoditi da sa želatinom ne uspije..

Slavice moze u kesici zelatin 😉

Lipa ti je tortica, imam pitanje koliko ti je to 10 g želatine u listićima.Kod mene ima želatina samo u vrećicama....pozzz👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada