Moj profil

Pavlova sa maskarpone sirom i jagodama

90 minuta
99

Ovde ima jako puno recepta za Pavlovu, svaki se razlikuje po nečemu. Meni danas ostadoše dva belanca, hajde da ih iskoristim za neku poslasticu,ova mi je bila najbrža.

Ovde ima jako puno recepta za Pavlovu, svaki se razlikuje po nečemu. Meni danas ostadoše dva belanca, hajde da ih iskoristim za neku poslasticu,ova mi je bila najbrža.

Sastojci

za
Za koru
2 belanceta
90 g šećera (caster)
prstohvat soli
1 kašičica skrobnog brašna/gustina
1/2 kašičice belog vinskog sirćeta
Za kremu
2 limuna, sok i naribana korica
1 kašičica sitnog šećera (caster)
300 g jagoda

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 150*C

2.

Blago premazati uljem veći pleh.

3.

U veću posudu za mućenje mutiti belanca dok se ne stvori mekši šne,dodati prstohvat soli i umutiti u šne,polako dodavati šećer i mutiti sve dotle dok ne dobijete gustu i sjajnu smesu.

Dodati gustin i vinsko sirće i mutiti još nekoliko minuta.

4.

Iseći papir za pečenje veličine pleha pa nacrtati olovkom 4 kruga veličine 7-8cm, okrenuti papir naopako,poravnjati i pritisnuti da se zalepi za dno pleha.

5.

Kašikom ili spatulom nanati šne na krugove,premazati ih, pa u sredini napraviti malo udubljenje, a stranice neka budu malo višlje. ( Ja sam punila špric za dekoraciju torte u pravila veće zvezdice svuda, i na kraju stavila još jedan red zvezdica gde su mi stranice).

6.

Peći na sredini rerne oko 45 minuta, smanjiti temperaturu na 135*C i peći još 15 minuta. Izvaditi pečenu koru i ostaviti da se ohladi.

7.

U malu šerpicu izrendati koricu i iscediti sok iz limuna, staviti jednu kašičicu šećera i kuvati na tihoj temperaturi dok se količina ne ukuva i ostane pola.Ohladiti i ostaviti u frižider.

8.

U ohlađeni sirup dodati maskarpone sira, sve dobro sjediniti.

9.

Na ohlađenu koru staviti malo šumskog voća,preko staviti maskarpone sira,preko sira malo umućene slatke pavlake i ukrasiti sa još voća i listovima nane.

Poslužiti.

10.

Prijatno!!!!

  • Pavlova(4)
  • Jagode(3)
  • Torte(3)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • Krema(1)
  • Maskarpone(1)
  • Mascar(1)
  • Fruity(1)
  • Vocne torte(1)

21

Predivna mi je ova krema , lijepa , lagana .... mislim da ću je šečće koristiti 😍

Ultra od ❤️ ti hvala na ovako lepim slikama u mojoj galeriji. Srećna Vam Nova Godina!!!

Noć prije dočeka pravila sam liker od jaja pa mi je ostalo 6 bjelanjaka i odmah sam znala da ću napraviti Pavlovu od njih...i sjetim se kako sam kod vas vidjela krem sa maskarponem...

Pun pogodak!Pravila sam je ciljano kiseliju,osim u meringi koja je bila dosta tanka u vrhnje i maskarpone sam stavila samo malo šećera u prahu...voće je posloženo malo prije izlaska torte....

Ovo je tako jednostavno a tako efektno i ukusno!

Malo sam uštipnula bjelanjka da sazidam i kućicu na dvije vode😁

Ovako je ispalo drugima