Klasicni recept da odusevite goste ili sami sebe…
Sastojci
Priprema
Pecnicu ugrijati na 150 C. Tepsiju prekriti papirom za kolace. Bjelance izraditi u tvrdi slag. Secer pomijesati sa gussnelom i mijesajuci dodati u slag. Zatim dodati i zlicu sirceta. U tepsiji od slaga napraviti dva ‘’otoka’’ ( +/_ 20 cm).
Temperaturu smanjiti na 120 C i koru peci 1 sat i 15 min. Ostaviti da se kora ohladi u pecnici.
Kad se kora ohladi, vrhnje izraditi u tvrdi slag a postepeno dodavati secera u prahu.
Serviranje: Na svaku koru grubo namazati slaga, tako da u sredini ostane malo udubljenje. Nanijeti po vrhu 250 gr jagoda, ili malina, ili mix. Na kraju, cokoladu izrendati po vrhu i to bi bilo to!
Posluživanje
Uz ovaj recept ste dobili dvije Pavlove, jedan samo za vas a jedan za goste! Za manju kolicinu, samo prepolovite sastojke!
zaista fantasticna torta! ja sam napravila koru i ostavila preko noci da se hladi u pecnici. slijedeci dan, tek navecer kada su dosli gosti, neposredno prije jela sam namazala koru sa kremom od pudinga od vanilije u koji sam umijesala sitne komadice tamne cokolade i onda preko toga slag pijenu pa voce. svi su bili odusevljeni. bila sam sigurna da ce mom suprugu biti preslatko, medjutim nije. iako je mnogo secera, ne osjeti se valjda zbog slaga i voca. ja ne koristim tecni slag, vec u prahu koji se umuti sa mlijekom. on mi je mnogo ukusniji i nije tako masan. ovu tortu pravim od sada redovno!
4