Moj profil

PAZI BOREGI - Turski burek sa blitvom

71
PAZI BOREGI - Turski burek sa blitvom

Jednostavni fini burek. 

Jednostavni fini burek. 

Sastojci

za
400g blitva
1 luk (manje velicine)
200ml jogurt
1/3 zlicice papar

Priprema

1.

Blitvu oprati i sitno nasjeckati, staviti u kipucu vodu i kuhati oko 10 minuta. Dobro ocijediti i istisnuti svu tekucinu. Staviti u zdjelu.Blitvu skuhati dobro ocijediti i istno nasjeckati, Jos jednom dobro istisnuti svu tekucinu, staviti u dublju zdjelu.

2.

Dodati izmrvljeni feta sir, umucena jaja, poprzeni luk (luk i cesnjak poprziti u malo ulja oko 1-2 minute) i cesnjak, papar i jogurt (1 puna zlica). Sve dobro izmijesati. Sol nije potrebno dodavati jer je feta sir dovoljno slan.

3.

Burek mozete slagati kako zelite i sa mnogo vise listova tijesta. Ja sam radila nesto kao niskokaloricni burek :D sa samo par listova tijesta, dva lista na dnu, jedan na vrhu i pola lista pomijesanim sa nadjevom ( u komadicima ). 

4.

Zadnji sloj premazati sa jogurtom.

Staviti peci na 180 C oko 25 minuta. Mozete i malo duze ako pripremite deblji burek sa vise slojeva tijesta i ako volite vise dobro zapeceni burek.

5.

Burek je odlican kad se potpuno ohladi! Servirajte kao prilog uz meso ili ribu, ili kao hladni snack. 

  • Blitva(4)
  • Pita(2)
  • Burek(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Pite-slane(1)
  • Kore(1)
  • Zelenje(1)
  • Feta-sir(1)
  • Vegetarijansko jelo(1)

4

Hvala za isprobavanje! Definitvno probajte sa blitvom , daje bureku specificni okus, intezivniji u usporedbi sa spinatom! Drago mi je da se slasno pojelo! 🍻

isprobano! odlicno!nisam imala blitvu pa sam radila sa spinatom,vjerujem da je original bolji,ali i ovo se slasno pojelo (sto je ostako od vecere, ujutro za dorucak)

Opet jedan krasni burek1👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskavi brzi "burek"
sandra5

Hrskavi brzi "burek"