Moj profil

PČELIN UBOD

120 minuta
111
PČELIN UBOD

Ukusan i osvježavajuč kolač sa aromom ruma…

Ukusan i osvježavajuč kolač sa aromom ruma…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
150 g šećera
150 g brašna
PUNČ NADIJEV
pola biskvita razdrobljenog
2 žlice marmelade (izbor prema ukusu)
1 dcl ruma
DODATCI
mljeveni orasi za posip ili drugo (bademi, lješnjaci…)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lisnato tijesto ispećemo.
Biskvit: žumanjca i šećer pjenasto izmješamo, dodajemo postepeno brašno sa praškom za pecivo, dobro izmješamo i na kraju postepeno umješamo tvrdi snijeg od bjelanjaca. Tijesto za biskvit ispećemo i razrežemo ga po pola ili ispećemo dva tanja biskvita, jer će nam trebati pola biskvita za nadijev od punča.
Krema: šećer, vanilin šećer, puding i žumanjca od 5 jaja, pjenasto izmješamo sa 3 dcl hladnog mlijeka. Preostalo mlijeko damo kuhati, kad zavri, polako ulijemo smijesu i skuhamo gustu kremu ( pazimo da ne nastanu grudice). U skuhanu kremu dodamo 2 žlice bijelog vina, izmješamo i ostavimo da se malo ohladi i zatim dodamo tvrdi snijeg od 5 bijelanjaca te izmješamo kremu.
Punč nadijev: od jedne polovice biskvita napravimo mrvice-razdrobimo ga, dodamo marmeladu, rum, ćokoladu u prahu i vode tako da se ljepo veže. Nadijev ne smije biti previše mekan a niti pretvrd.

2.

Redoslijed pravljenja: na pećeno lisnato tijesto ravnomjerno nanesemo nadijev od punča, zatim polovicu napravljene kreme i na nju položimo biskvit, zatim na biskvit opet nanesemo ravnomjerno i drugu polovicu kreme. Na vrh kreme damo tućeno slatko vrhnje i posujemo sa mljevenim orasima ili rezanim bademima…. lješnjacima (po želji). Napravljeni kolač dobro ohlađen, režemo na kocke.

  • Kolač(2)
  • Biskvit(1)
  • Isprobati(1)
  • Punč kocke(1)
  • RUM(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolac-kremasti(1)
  • Fini kolači(1)

20

predobro...

hvala na komentarima

uh što bi probala...sliku da pojedeš..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najlon kolač
Bica

Najlon kolač