Napokon sam probala pripremati cikoriju i oduševila me ova namirnica. Pečena cikorija u marinadi od maslinovog ulja, meda i limuna je odličan osvježavajući prilog mesnim jelima. U ovom receptu cikorija je nadopunjavala svinjske šnicle, a sigurno dobro paše i uz ostale vrste mesa.
Napokon sam probala pripremati cikoriju i oduševila me ova namirnica. Pečena cikorija u marinadi od maslinovog ulja, meda i limuna je odličan osvježavajući prilog mesnim jelima. U ovom receptu cikorija je nadopunjavala svinjske šnicle, a sigurno dobro paše i uz ostale vrste mesa.
Sastojci
Priprema
Pripremite marinadu za cikoriju tako što ćete pomiješati maslinovo ulje, med, limunov sok i mješavinu začina.
Cikoriji odrstranite vanjske listove i prepolite je po dužini na dva jednaka dijela.
Prelijte marinadu preko cikorije. Pecite tako pripremljenu cikoriju na grill tavi sa malo ulja dok ne omekani.
U međuvremenu pripremite šnicle koje su prethodno stajale min. 1 h u marinadi od ulja, mješavine začina i papra.
Pecite šnicle u tavi na malo ulja na jakoj vatri. Kad su blago porumenile sa obje strane, dolijte malo vode i dinstajte još 30 min (ili duže).
Pred kraj dinstanja dodajte malo gustina da se dobije gusti umak.
Svinjske šnicle servirajte uz pečenu cikoriju.
:(Još nema komentara