Obožavam pohanu cvjetaču, mislim da mi je to najdraže tzv. jelo za utjehu. Mama nam je to stalno radila jer ju navodno nismo htjeli jesti na nijedan drugi način. Odrasla sam, a neke stvari se nisu promijenile - kuhanu cvjetaču neću više tvrdoglavo odbiti, ali ne sviđa mi se previše. Danas sam se odlučila za zdraviju varijantu, potaknuta jučerašnjom epizodom emisije 321 kuhaj, gdje je Željka natjecateljima zadala recept za cvjetaču u pećnici. Pokušala sam to raditi i prije, međutim, nisam koristila foliju, a to čini ogromnu razliku te cvjetača ostane meka. Raspisala sam se, ali baš mi se svidjelo i probudilo neke uspomene. Ovo je neka bazična varijanta, eksperimentirajte sa začinima i posipima.
Obožavam pohanu cvjetaču, mislim da mi je to najdraže tzv. jelo za utjehu. Mama nam je to stalno radila jer ju navodno nismo htjeli jesti na nijedan drugi način. Odrasla sam, a neke stvari se nisu promijenile - kuhanu cvjetaču neću više tvrdoglavo odbiti, ali ne sviđa mi se previše. Danas sam se odlučila za zdraviju varijantu, potaknuta jučerašnjom epizodom emisije 321 kuhaj, gdje je Željka natjecateljima zadala recept za cvjetaču u pećnici. Pokušala sam to raditi i prije, međutim, nisam koristila foliju, a to čini ogromnu razliku te cvjetača ostane meka. Raspisala sam se, ali baš mi se svidjelo i probudilo neke uspomene. Ovo je neka bazična varijanta, eksperimentirajte sa začinima i posipima.
Sastojci
Priprema
Ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Cvjetači odstranite listove i režite na velike ploške veličine palca. Nećete uspjeti to izvesti s krajevima cvjetače, te dijelove ostavite kako vam se sami raspadnu dok režete.
U tepsiju stavite papir za pečenje, posložite cvjetaču, posolie, popaprite, pospite curryem i estragonom te polijte maslinovim uljem. Pokrijte aluminijskom folijom te dobro učvrstite krajeve, tako da je tepsija hermetički zatvorena. Pecite 25 min, maknite foliju i pecite još 10 min.
:(Još nema komentara