Moja prva janjetina.... I tako sam ponosna :) Definitivno ću je češće praviti i eksperimentirati. Meso je divno aromatično, sočno i slasno :)
Moja prva janjetina.... I tako sam ponosna :) Definitivno ću je češće praviti i eksperimentirati. Meso je divno aromatično, sočno i slasno :)
Sastojci
Priprema
Janjeću lopaticu (ili drugi komad janjetine) posolite i začinite timijanom, te stavite u pleh podmazan uljem. Prekrijte alu folijom i stavite peći na 220C.
Nakon 25 minuta dodajte krumpire, posolite ih i nastavite peći bez folije.
Svakih 15-20 minuta izvadite pleh iz rerne, dodajte 1 dl vode i zalijevajte meso sokom od janjetine i vode.
Ukupno pečenje traje 1 - 1,5 h, dok meso ne poprimi smeđkasto zlatnu boju (koricu). Provjerite i da li je krumpir pečen i poslužite.
Posluživanje
Na isti način možete pripremiti i janjeća rebarca...
32