Moj profil

Pečena janjetina

150 minuta
64
Pečena janjetina

Mljac…

Mljac…

Sastojci

za
2 žličice Vegete
1 žličica soli
100 ml ulja
300 ml vode

Priprema

1.

Janjetinu pospite s Vegetom i soli i premažite uljem.

2.

Pripremljeno meso položite u kalup za pečenje, podlijte vodom i pecite u pećnici zagrijanoj na 160°C oko 2 sata dok meso ne poprimi zlatnožutu hrskavu koru.

Posluživanje

Poslužite s mladim krumpirom.

Savjet

Očišćeni i izrezani mladi krumpir posolite, nauljite i stavite peći nakon 1 sata. Znači, peče se 1 sat na lagano. Ako ih želite zapeći, kad izvadite meso, krumpire malo preokrenite po umaku i stavite na najjaču temperaturu u pećnicu 5-10 minuta ako imate opciju grill+ventilacija!

Moji originali

  1. Ako imate donji dio janjetine – znači but – koji je deblji i duže mu treba da se zgotovi, preporučam vam kuhanje tj. kalju , a ukoliko, kao u ovom slučaju, imate gornji dio tj. rebra, onda pecite.
  2. Ako želite da vam janjetina bude pečena najsličnije onoj s ražnja, onda je nasolite i lagano premažite uljem i pecite direktno na malo nauljenoj rešetki pećnice. Ispod stavite lim s malo vode da meso ne kaplje po pećnici. Ovaj sam put ja pekla u limu jer sam poslije još nešto trebala peći. Inače je problem samo to što se rešetka treba prati.
  3. Vrat, glava i zaponac su išli u juhicu .
  4. Pečena janjetina u komadu
  5. Naravno papajte prstima, slađe je!!
  6. Evo slikica pečenja na rešetki by limunini ;))
  • JANJETINA}(4)
  • Jagnjetina(2)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Sve-5(1)
  • Meso janjetina(1)
  • Vegeta(1)
  • Meso-janje(1)
  • Meso(1)
  • GLAVNA JELA(1)

11

Probala sam ovaj recept, i nisam zadovoljna zbog neugodnog mirisa koji je ostao i poslije pecenja, ne znam kako se vi borite s tim🙂

Pa divota jedna…pečeni janjac izgleda sasvim slatko….

Pusajte se vi koliko vam drago, ja cu cupati ovo :P

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Jagnjece pecenje :)
eminadelic

Jagnjece pecenje :)