Malo cudno zvuci, ali okus pecenog povrca je puno kvalitetniji nego kad se kuha u juhi,uostalom probajte nije tesko, a dobro je....
Malo cudno zvuci, ali okus pecenog povrca je puno kvalitetniji nego kad se kuha u juhi,uostalom probajte nije tesko, a dobro je....
Sastojci
Priprema
Neka vas ne zavara slika, ovo je moja greska, ali tikvice treba izrezati na kockice,poskropiti maslinjakom,posoliti i pobiberiti i pecite ih u pecnici na 180 stupnjava cca 25-30 minuta.
Isti postupak provedite sa paprikom i paradajzom isjeckajtena kockice poskropite maslinjakom,
posolite, pobiberite i pecite oko 30 minuta, na temperaturi kao i tikvice (jasno ako mozete pecite ih zajedno u pecnici).
Kad je povrce peceno malo vise od polovine stavite u mikser, dodajte malo juhe (ili vode) i dobro izmiksajte, te prebacite u rajnglu. Istovremeno sa povrcem pecite glavicu (cijelu) cesnjaka,zamotanog u alufoliji,te istisnite peceni cesnjak i ubacite u rajnglu. Ostatak pecenog povrca....
... zajedno sa kuhanim kukuruzom stavite u rajnglu i dodajte temeljca (ili vode) tako da dobijete juhu gustoce koja vam odgovara.
Juhu pustite da zakuha i samo dvije-tri minuta da se temeljac (ili voda) prozme sa ostalim sastojcima.
DOBAR TEK !
Posluživanje
Juha se obicno servira uz dodatak octa ( ili aceto balzamika) jasno za one koji je voli malo kiselo ( ili ako su si malo popili za Novo Leto !
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara