Kad se nadju dobra i debela pileca krilca, onda je mala bocka super komadic mesa, kao i krilo do njega, dok se treci dio otpisuje i stavlja u juhu ili za pileci temeljac ....... A kad se to ispece i stavi u Erikov umak,pa jos toca u umak od gorgonzole, uzivancija do .......
Kad se nadju dobra i debela pileca krilca, onda je mala bocka super komadic mesa, kao i krilo do njega, dok se treci dio otpisuje i stavlja u juhu ili za pileci temeljac ....... A kad se to ispece i stavi u Erikov umak,pa jos toca u umak od gorgonzole, uzivancija do .......
Sastojci
Priprema
Pomjesaj sol,biber i crvenu papriku s time namazi sva krilca i ostavi cca jedan sat da odstoje u frizideru, zatim ih stavi na nauljeni pleh ......
.... te na 220 stupnjeva peci cca 40 - 45 minuta, povremeno ih okrecuci, da se sto bolje ispeku s obje strane. Dok se krilca "grilaju" uradi Erikov umak,pa kad su krilca gotova umoci ih u umak, dobro promjesaj i posluzi uz pomfrit i umak od gorgonzole (za mene neizostavni dio).
Ovdje malo skriveno i skromno proviruju stabljike celera i mrkve narezane na stapice duljine cca 8 cm, koji se jedu uz pileca krilca umacuci ih u umak od gorgonzole. Ja sam to elegantno zaobisao u velikom luku.
Dobar tek i javite kako vam se svidja.
"Erikov umak ili sos" za krilca imate odmah iza ovog recepta, a neznam zasto ih nisam spojio u jedan recept, pa sad se morate gombati i traziti taj recept, ako zelite imati fina pecena krilca. Sory !
Kako je tebi ispao recept?
2