Moj profil

Pecena Mojito piletina

90 minuta
8
Pecena Mojito piletina

Mojito je tradicionalni kubanski koktel koji se sastoji od soka citrusa , ruma i mente . U ovom slucaju svi ovi fini sastojci su ujedno i dio marinade u kojoj se piletina i pece . Fino i aromaticno jelo narocito ako ste ljubitelji citrusa . 

Mojito je tradicionalni kubanski koktel koji se sastoji od soka citrusa , ruma i mente . U ovom slucaju svi ovi fini sastojci su ujedno i dio marinade u kojoj se piletina i pece . Fino i aromaticno jelo narocito ako ste ljubitelji citrusa . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 pile narezano na komade
1 veci luk narezan na ploske
Marinada
3 reznja cesnjaka
1 manji luk
80 ml soka od narance
80 ml soka od grejpfruta
60 ml maslinovog ulja
2,1/2 zlicice soli
1/2 zlicice papra
1 zlicica mljevenog kumina
1 zlica sjeckanog korijandera ili persina
1 zlica sjeckane mente
2 zlice ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu operi i narezi na manje komade , a luk narezi na ploske i ostavi sa strane . Za marinadu nasjeckaj luk , cesnjak , korijander i mentu , pa sve stavi u zdjelu za mijesanje . Dodaj sokove od narance , limete i grejpfruta , ulje , sol , papar , kumin , origano i rum . Sve dobro izmijesaj . 

2.

U cvrstu vrecicu stavi narezanu piletinu i sve zalij marinadom . Vrecicu dobro zatvori i meso lagano stiskaj tako da marinada dodaje do svakog komada . Spremi u hladnjak i ostavi da se tako marinira 3-4 sata ili preko noci . 

3.

Nakon 3-4 sata dublji pekac premazi sa malo ulja i po dnu poslozi kolutove luka . Preko luka poslozi komade mariniranog mesa i sve zalij sa marinadom u kojoj se mariniralo meso . Peci u ugrijanoj pecnici na 190 stupnjeva nepokriveno , dok kozica od mesa lijepo ne porumeni . 

4.

Peceno meso prebaci na servirni tanjur , pospi sa sjeckanim korijanderom i uz meso poslozi kriske limete . Serviraj sa kuhanom rizom . 

  • Drugacije(1)
  • Neobično(1)
  • Limeta(1)
  • RUM(1)
  • Ručak(1)
  • Zanimljivo(1)
  • Marinada(1)
  • Piletina(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

Super izgleda , hvala od srca na divnoj slici u mojoj galeriji i na isprobavanju recepta . 

Bilo nam je zadovoljtvo jesti Mojito piletinu.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Super piletina
ARI26

Super piletina

Piletina u finoj marinadi
Sinja78

Piletina u finoj marinadi