Orada / Komarča / Podlanica / Lovrata
Četiri imena kraljice mora – orade!
Ukoliko je brancin vladar obalnog mora tada s pravom možemo reći kako je orada kraljica. Naime, velika glava, krupne usne te kukasti zubi iziskuju strahopoštovanje svih stanovnika obalnog pojasa mora. Jednako tako, meso okusom i kvalitetom nadmašuje većinu vrsta bijele ribe. Velike kapitalne primjerke kraljice orade nikako nije lagano uhvatiti, no kada vam se posreći – događaj će te pamtiti do kraja života!
Orada / Komarča / Podlanica / Lovrata
Četiri imena kraljice mora – orade!
Ukoliko je brancin vladar obalnog mora tada s pravom možemo reći kako je orada kraljica. Naime, velika glava, krupne usne te kukasti zubi iziskuju strahopoštovanje svih stanovnika obalnog pojasa mora. Jednako tako, meso okusom i kvalitetom nadmašuje većinu vrsta bijele ribe. Velike kapitalne primjerke kraljice orade nikako nije lagano uhvatiti, no kada vam se posreći – događaj će te pamtiti do kraja života!
Sastojci
Priprema
Pečena orada
----------------------
Potrebno:
2 orade
2 češnja češnjaka/bijelog luka
malo ruzmarina
soli
maslinovo ulje
Priprema:
Orade nasjeći na par mjesta sa jedne i sa druge strane. Nasoliti,utrljati ruzmarin,pa u usjeke kao i u utrobu naslagati češnjak/bijeli luk.Sve zaliti sa maslinovim uljem i ostaviti u frižider da odstoji ( ja sam ostavila preko noći ).
Sutradan peći na gril tavi ili običnoj ( šta već imate ).
Peći na malo ulja, sve četiri strane ribe po 5 minuta ( ja sam prvo pekla na leđima,pa na stomak i na kraju sa svake strane )
Krumpir
-------------
Potrebno:
2-3 krumpira
veza peršunovog lista
malo maslinovog ulja
Krumpir kuhati nasječen na kocke i posoljen.
Sitno nasjeckati,peršunov list,staviti na kuhani i procijeđeni krumpir,pa sve zaliti sa maslinovim uljem.
Zelena salata
---------------------
Potrebno:
1 zelena salata
ulje
sol
sirće
Priprema:
Salatu oprati i usitniti.
U šoljici pomiješati sol,ulje i sirće,promiješati da se sve otopi,pa preliti preko salate.promiješati i servirati.
Posluživanje
Servirati uz krumpir i salatu po želji...
Kako je tebi ispao recept?
2