Moj profil

Pečena paprika punjena cous-cousom

30 minuta
23
Pečena paprika punjena cous-cousom

Dvije paprike u hladnjaku.. Luka se uvijek negdje nađe.. Mrkve također. Cous-cous i još hrpu začina... Sve ću iskušati, samo da ne moram do dućana po ovoj hladnoći.

Rezultat = super ručak :)

Dvije paprike u hladnjaku.. Luka se uvijek negdje nađe.. Mrkve također. Cous-cous i još hrpu začina... Sve ću iskušati, samo da ne moram do dućana po ovoj hladnoći.

Rezultat = super ručak :)

Sastojci

za
2 Paprike
1 Mrkva
1/2 Luk
2 Češnja češnjaka
1/4 Komorača
2-3 žlice maslinovog ulja
1 žličica garam masala
začini po želji
200 g cous cous

Priprema

1.

Mrkvu, luk i komorač sitno isjeckati i popržiti na malo ulja.

2.

Cous-cous namočiti 10tak minuta u duploj količini kipuće vode (omjer cous-cousa i vode 1:2). Kad nabubri dodati i promiješati s korijenastim povrćem.

3.

Dodati sol i začine po želji. Ili mediteranske (bosiljak, ružmarin, mažuran..) ili indijske (garam masala, curry, kumin...) Kako tko voli.

4.

Paprikama odstraniti koštice tako što napravimo kapice s peteljkom. Napuniti ih s smijesom ( i smiješkom). Na 220 stupnjeva nekih 4otak minuta u zatvorenoj posudi peći.

5.

Ostatak smjese zapeći s paprikama.

Dobar tek.

Posluživanje

Poslužiti gladnom nepcu. Uz neku jednostavnu zelenu salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)