Moj profil

Pečena paprika za zimu

27
Pečena paprika za zimu

Kao što sam već napisala-zima će nam biti zahvalna za spremanje ljetnjih plodova. Tako i ova super ukusna salata ili samostalno jelo...Prija uz sve-od pečenih jaja, do pečenog mesa,pohanog, uz saftove umake,tjesteninu... Od ove sam količine dobila 10 standardnih teglica od 0,8 l  i 2 od 1,5 l.

Kao što sam već napisala-zima će nam biti zahvalna za spremanje ljetnjih plodova. Tako i ova super ukusna salata ili samostalno jelo...Prija uz sve-od pečenih jaja, do pečenog mesa,pohanog, uz saftove umake,tjesteninu... Od ove sam količine dobila 10 standardnih teglica od 0,8 l  i 2 od 1,5 l.

Sastojci

15 kg crvenih debelih paprika
1,5 l ulja

Priprema

1.

Paprike dobro ispeći u pećnici dan ranije i ostaviti u dobro pokrivenoj posudi da prenoće, jer se tako lakše gule. Sutradan ih ogulite i očistite od sjemenki i peteljki. Slažite ih u staklenke, ali ne nabijati, nego ostaviti da se  slobodno slože. Nakon toga pripremiti zaljev:

2.

!,5 l ulja pomješati sa solju, octom i češnjakom. Ja sam stavljala po svom ukusu, ali svakako omjere možete promjeniti ako želite.  Hladnim zaljevom naliti paprike i ostaviti ih preko noći da upiju tekućinu (nepokrivene). Nekad znaju kipiti pa je dobro staklenke složiti u protvane za pečenje da nemate puno posla oko čišćenja u tom slučaju. Sutradan prekontrolirati staklenke i doliti tekućine u one u kojima fali. Ostaviti da stoje još nekoliko sati ili preko noći i tada ih zatvoriti poklopcima na navoj. Staklenke obrisati od masnoće i spremiti u smočnicu.

  • Zimnica(3)
  • Isprobati(1)
  • Paprike-pecene-zimnica(1)
  • Paprike(1)

1

Lepo stavljena paprika,za mnoge prigode👍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecena paprika
liljanailieva

Pecena paprika

Recepti koji koriste slične sastojke

Majoneza od cesnjaka
liljanailieva

Majoneza od cesnjaka