Moj profil
anarad
1.10.2014.

Pečena pileća prsa sa belim sosom

14

i još jedno glavno jelo

i još jedno glavno jelo

anarad
1.10.2014.

Sastojci

za beli sos:
1/2 šolje majoneza
2 kašike kisele pavlake
2 kašike belog sirćeta
1 kašičica senfa
1/2 kašičice mlevenog bibera
1/4 kašičice soli
1/4 kašičice šećera
1/4 kašičice belog luka u prahu
za pileća prsa:
4 komada pilećih prsa bez kože
1/4 šolje začina za roštilj
za začin za roštilj:
1/4 šolje mlevene paprike
1/4 šolje žutog šećera
3 kašike belog luka u prahu
3 kašike soli
2 kašike crnog luka u prahu
2 kašike mlevenog bibera
1 kašika suvog peršuna

Priprema

1.

Sve sastojke za roštiljski začin pomešajte u manjoj činiji. Sve sipajte u teglicu za začin. 

2.

Za pripremu belog sosa sipajte sve sastojke u teglu, zatvorite i dobro protresite.  Ostavite ovako spremljen sos najmanje 30 minuta pre upotrebe. 

3.

Ugrejte gril tiganj. 

4.

Pospite meso sa obe strane začinom za roštilj. Meso prelijte uljem, pa počnite da pečete. Posle tri minuta okrenite, pa i drugu stranu pecite tri minuta. Dok pečete drugu stranu mesa, pospite je opet začinom za roštilj. Posle nekog vremena okrenite meso, pa opet pospite začinom i ispecite meso oko 10-tak minuta.

5.

Poslužite sa sosom.

2

DubravkaC 👋

Radim prvom prilikom.  Recept je odličan, dopada mi se prijedlog za izradu začina za roštilj,  mješavina  jednostavna, lako za pripremu i  s aromama na koje smo navikli.  Umak na bazi češnjaka volim i taj se uvijek fino slaže ne samo s piletinom već i s ribom. Hvala na ideji i cijelom receptu, biti će to izvrsna kombinacija.