Jos jedan brzi recept,koji obozavam da pravim.Od mesa najcesce jedemo piletinu a ovo je jedan lak,brz a ukusan recept.Recept sam videla na 24 kitchen kanalu i malo ga modifikovala s obzirom na to da mi neke vrsta povrca i svezih zacina nisu dostupne u blizini tokom cele godine. U svakom slucaju pravim obe varijante i obe mi se svidjaju.
Jos jedan brzi recept,koji obozavam da pravim.Od mesa najcesce jedemo piletinu a ovo je jedan lak,brz a ukusan recept.Recept sam videla na 24 kitchen kanalu i malo ga modifikovala s obzirom na to da mi neke vrsta povrca i svezih zacina nisu dostupne u blizini tokom cele godine. U svakom slucaju pravim obe varijante i obe mi se svidjaju.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 200 stepeni.Dok se rerna greje staviti u pleh za pecenje 2-3 veca komada pilecih prsa koja ste prethodno blago istukli i istanjili.Dodati u pleh gde ste prethodno stavili pilece belo meso, 6-7 prepolovljenih ceri paradajza,krupnije secenu manju glavicu crnog luka i jedno pakovanje sampinjona.Posolite i pobiberite (po mogucstvu koristiti mesavinu bibera a ne samo crni,posto ima intenzivniji ukus) po ukusu,pa dodajte maslinovo ulje preko.Stavite jos prstohvat ruzmarina i promesajte sve u plehu.Na kraju sipajte pola case suvog belog vina. Peci jedno 30 -40 min.Na kraju dodajte malo balzamika pored jela kad servirate,lepo se slaze-ja najcesce stavim sa jedne strane tanjira malo balzamika kao dodatak.
Posluživanje
Ovo je moja modifikovana verzija recepta - u slucajevima kada nemam svezi ruzmarin i sparglu.U mom okruzenju tesko mogu tokom cele godine da nadjem sparglu pa dodajem uglavnom sampinjone,cini mi se da su najbolja zamena.U slucaju da radite originalni recept sa sparglama - sve je isto samo dodate jedno 7-8 stapica spargle,i vodite racuna da svezi ruzmarin bude na vrhu kad redjate hranu u plehu.
:(Još nema komentara