Sastojci
Priprema
Piletinu (batake i krilca) oprati,posušiti,posoliti,povegetiti i posuti s malo slatke mljevene paprike,preliti uljem te ostaviti da odstoji dok pripremamo povrće.
Svo povrće (po želji),a ovdje je kapula,tikvice,mladi krumpir i zelena paprika, oprati narezati,posoliti,povegetiti,posuti začinskim biljem i preliti uljem.
Sve to lijepo promiješati i nasložiti u tepsiju,a po vrhu poredati mariniranu piletinu.Po potrebi politi s još malo ulja.
Mladi krumpir samo sastrugati i oprati,nije ga potrebno guliti.Dodati dva lovorova lista.
Pećnicu prethodno dobro zagrijati na najjaču temperaturu.
Tepsiju pokriti folijom i peći oko 1 sat.
Tada skinuti foliju i peći još slijedećih 20-30 minuta na najjačoj vatri (malo smanjiti pred kraj pečenja).Nema potrebe okretati i miješati meso i povrće,fino se ispeče svejedno.
Isključiti pa ostaviti tepsiju u pećnici da odstoji 10-tak minuta te servirati pečenje,naravno uz neku lijepu sezonsku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara