Moj profil
gordanadanilov
20.3.2019.

Pečena piletina sa citrusima

16

.

.

gordanadanilov
20.3.2019.

Sastojci

3 bataka sa karabatacima
50 ml maslinovog ulja
3-4 čena protisnutog belog luka
2 limuna
2 pomorandže
1 kašika mešavine italijanskih začina ( bosiljak, origano, ruzmarin, peršun, beli luk u prahu ...)
1/2 kašičice aleve paprike
1/4 kašičice ljute tucane paprike
morska so
sveže mleveni biber
majčina dušica
sveži ruzmarin

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Jedan limun iseći na kolutove a iz drugog iscediti sok.

Isto učiniti sa pomorandžama.

Meso iseći na komade po želji.

2.

U činiji srednje veličine sjediniti maslinovo ulje i sokove citrusa sa svim navedenim sastojcima zaključno sa biberom.

Oprano i posušeno meso umakati u pripremljenu mešavinu, položiti ga u odgovarajući pekač, preliti preostalom marinadom, posuti sušenom majčinom dušicom i preko svega rasporediti grančice ruzmarina kao i kolutove limuna i narandže.

3.

Peći u zagrejanoj rerni 45-60 minuta, do zlatno smeđe boje.

Vreme pečenja zavisi od veličine komada isečenog mesa.

Posluživanje

Poslužiti uz salatu po želji i šnite sveže ispečenog hleba.

  • Meso-voce(1)

2

🙂 Hvala Branka! 👍

Jako mi se svidjela kombinacija s citrusima kad sam prvi put probala pripremljenu piletinu na ovaj način.Uspjela sam cijelu obitelj navuči na ovaj savršen spoj .Recept je sličan mome i svima bi ga preporučila.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)