Moj profil

Pecena piletina sa senfom(Mustard baked chicken)

60
Pecena piletina sa senfom(Mustard baked chicken)

Socna i ukusna piletina bez puno rada i vremena.

Socna i ukusna piletina bez puno rada i vremena.

Sastojci

za
1 kg. piletine, (batake, karabatake ili prsa) neociscene od kosti i koze
1/3 casa senf ( dijon mustard)
1 kasika marmelada od kajsije-marelice
1/2 casa belo vino
sol i biber po ukus
persun za posipanje

Priprema

1.

Nauljite tavu za pecenje,velicina 13x9cm. Stavite parcadi piletine kozom dole. Gornji deo namazite namazom od senfa i marmelade; ostavite pola da premazite i drugu stranu kad je vreme da se meso okrene. Pecite na 190c  za 20 minuta sa jedne strane, okrenite meso, premazite ostatkom namaza i vratite u pecnicu da se pece jos 20 minuta ili dok fino ne porumeni. 

2.

Peceno meso prenesite na tanjir. Tecnost sto je ostala u tavi sipajte u manji loncic dodajte kocke leda da se masnoca stvrdne i lakse otstrani.

U tavi gde se meso peklo dodajte vino; postojano mesajuci sa drvenom kasikom da sakupite sve sto se zalepilo na tavi. Kad vino provri, procedite kroz cediljku i dodajte u loncic; kuhajte dok se tecnost ne smanji do pola. Dodajte slatku pavlaku i kuhajte dok se zgusne, 4-5 minuta.

Posolite i pobiberite po ukus; Pre serviranja prelijte parcad piletine sa kasikom-dve od umaka i posipajte sa seckanim persunom.

Posluživanje

Ja sam posluzila sa pirjanom musktanom tikvom kao prilog i bilo je jako ukusno.

  • Piletina(5)
  • Rd-ruzica13(1)
  • Piletina-gd(1)

46

prefin rcp 👍

Fala Verce❤️

Cestitam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečeno pile
DajanaD

Pečeno pile