...od krompira, cvekle, luka, jaja...
Sastojci
Priprema
Skuvati jaja, oljuštiti i ostaviti da se hlade.
Skuvati cveklu, prethodno dobro opranu.
Skuvati oprane krompiriće u posoljenoj vodi.
U manju teglu sipati sve sastojke za dresig, dobro zatvoriti i snažno protresti.
Rukolu oprati i posušiti.
Kada se kuvano povrće prohladi, skinuti ljusku ili je ostaviti, iseći na kocke i sjediniti sa usitnjenim jajima, ljubičastim i mladim lukom, preliti pripremljenim dresingom, dobro promešati, doterati ukus i ostaviti sa strane.
Rernu zagrejati na 200°C.
Ribu očistiti, oprati, posušiti papirnim ubrusima, posoliti. posuti belim lukom u prahu i sveže mlevenim biberom, poprskati maslinovim uljem i peći oko 15-20 minuta, što zavisi od veličine ribe.
Posluživanje
Pečenu ribu i prilog poslužiti na podlozi od zelene salate.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara