Moj profil
Mucika
30.12.2013.

Pečena svinjetina s crvenim kupusom,jabukama i krumpirom

110 minuta
18

Jednostavno jelo a finog izgleda i ukusno.

Jednostavno jelo a finog izgleda i ukusno.

Mucika
30.12.2013.

Sastojci

za
3žlice suncokretovog ulja
2žlica smeđeg šećera
2kg svinjskog kotleta bez kosti
1 luk(sitno nasjeckan)
450g crvenog kupusa(naribati)
900g krumpira(oguljen i narezan na kockice)
450g jabuke(oguljena i tanko narezane)
300ml crnog suhog vina
2 žlice octa
1 žlicica soli
listovi potočarke za ukras +1 limun za serviranje

Priprema

1.

Zagrijte pečnicu na 190C.

Zagrijte ulje u posudi zajedno sa secerom te mijesajte dok se secer ne rastopi.Dodajte meso i ostavite 10 min.sve dok ne postane zlatnosmede povremeno okrecuci.Izvadite meso na tanjur ,poklopite i drzite na toplom.

U istu posudu dodajte luk te pirjajte dok ne omeksa,umijesajte kupus ,jabuke ,krumpir,vino,ocat,sol i malo papra.Sve dobro promijesajte te ostavite malo da se krčka na laganoj vatri.

Sve stavite u vatrostalnu posudu za pecenje ,vratite meso ,poklopite ,pa na srednjoj vodilici pecnice pecite 1h.Nakon sat vremena odklopite posudu i pecite jos 30min.dok sve se dobro ne zapece .Tijekom pecenja dodajte jos vina ako vidite da je povrce suho.

Nakon pecenja narezite meso na na fete.

Servirajte meso na posteljici od pecenog povrca ,ukraseno potocarkom i sa kriskama jabuke i limuna.

Posluživanje

Ovo jednostavno fino jelo moze se jesti i toplo i hladno ,pobrinite sa samo da uvijek ima svhjezeg narezanog limuna sa strane.Uslast!

  • Krumpir-svinjetina(1)
  • Svinjetina-slatko-kisela(1)
  • Svinjetina-crveni-kupus-krumpir-jabuka(1)
  • Svinjetina-jabuka(1)
  • Svinjetina-povrce(1)
  • Glavno-jelo-gica(1)
  • Svinjsko-pecenje(1)

2

Hvala puno ,ttrpovska👋nadam se da ce vam se svidjeti👋

vaka ke go pravam svinskoto za ovaa nova godina:))) pozdrav