Moj profil

Pečena teleća koljenica

120 minuta
30
Pečena teleća koljenica

Danas sam na Coolinarici tražila recept za pečenu koljenicu, nije ga bilo…pa sam bila prisiljena sama nešto smisliti.S obzirom da mi se jaaako svidjela odlučila sam ga podijeliti s vama!

Danas sam na Coolinarici tražila recept za pečenu koljenicu, nije ga bilo…pa sam bila prisiljena sama nešto smisliti.S obzirom da mi se jaaako svidjela odlučila sam ga podijeliti s vama!

Sastojci

za
1,5kg teleće koljenice
0,5 dl ulja
1,5- 2 žličice soli, malo papra

Priprema

1.

Koljenicu posoliti i popapriti i ostaviti da odstoji 20 ak minuta

2.

Staviti ulje u protvan

3.

Zagrijati pećnicu na 220 C

4.

Staviti koljenicu u protvan pa poklopiti i staviti u pećnicu.Ja sam ju pekla u duplom protvanu, ali ko nema mislim da je dovoljno protvan prekriti duplom folijom.Peći 40-ak minuta.

5.

Krumpir i mrkvu narezati, papriku samo prepoloviti a luk ostaviti cijeli, sve posoliti, pa kad smo nakon 40 min. pečenja izvadili koljenicu dodati joj povrće.
Sve zaliti bijelim vinom, ponovno poklopiti i vratiti u pećnicu 40-50 min.

6.

Izvaditi iz pećnice maknuti gornji poklopac i vratiti na još 10-ak minuta da se zapeče.

Posluživanje

Moja preporuka uz jelo poslužiti zelenu salatu pomiješanu sa radićem, a začinjenu limunovim sokom i maslinovim uljem.Bit će za prste polizati.Dobar Vam tek!

  • Teleca-koljenica(2)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

14

Savršen  recept ,hvala!!!

Joj što je ovo dobro!!!

obožavam koljenicu.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Teleci  paprikas
zokimil52

Teleci paprikas

Telece dinstano meso
nelena

Telece dinstano meso