Ovo jelo (sa ovim namirnicama) mogu da pravim jedino kad odem na Kopaonik. Čar je u tome što tamo jedino mogu da nakupim nekoliko vrsta gljiva što u Novom Sadu nije moguće ni kupiti.
Ovo jelo (sa ovim namirnicama) mogu da pravim jedino kad odem na Kopaonik. Čar je u tome što tamo jedino mogu da nakupim nekoliko vrsta gljiva što u Novom Sadu nije moguće ni kupiti.
Sastojci
Priprema
Jedan deo slanine iseći na komadiće i malo propržiti pa to usuti u dublji pleh. Gljive koje su veće iseći na listiće. Povrće isto iseći. Slaninu na tanje režnjeve.Gljive i povrće poređati u pleh začiniti naliti malo ulja i vrlo malo vode (jer gljive puste sok) i odgore poređati režnjeve slanine. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći oko 45 minuta do sat vremena.
Teže mi je napisati ovaj recept nego ga napraviti. Tu jednostavno stavite šta vam se nađe u zalihama, ukus gljiva je glavni.
Fini i ukusni recept.. a gljiva se mogu upotrijebiti kupljene smrznute ili iz konzere (vjerujem da ih ima u trgovinama) ..
Nisam dobro ukomponovala fotografiju i recept. Ispod fotografije stoji da je to letnji ručak. Inspisrisala me je BABILU sa njenom fotografijom vrganja. A gljive skupljam uglavnom avgusta meseca na Kopaoniku.
Kako je tebi ispao recept?
4