Moj profil

Pečene gratinirane dagnje

30 minuta
47
Pečene gratinirane dagnje

Ovaj tipičan tapas ili appetizer bit će po guštu svih obožavatelja morskih plodova. Meso kuhanih dagnji nam je marinirati i zapeći u pećnici s nasjeckanom rajčicom. Šum valova je savršena zvučna podloga ovome jelu.

Ovaj tipičan tapas ili appetizer bit će po guštu svih obožavatelja morskih plodova. Meso kuhanih dagnji nam je marinirati i zapeći u pećnici s nasjeckanom rajčicom. Šum valova je savršena zvučna podloga ovome jelu.

Sastojci

za
1 kg dagnji
200 ml vode
1 češanj češnjaka
150 g rajčica

Priprema

1.

Dagnje dobro izribajte četkicom, očistite i operite.

2.

U kipuću vodu stavite dagnje, poklopite i zagrijavajte oko 3 minute, odnosno tako dugo dok se dagnje ne otvore. One dagnje koje se nisu otvorile bacite.

3.

Meso dagnji izvadite iz školjke, dodajte ulje, protisnuti češnjak, peršin, krušne mrvice i sve dobro promiješajte. Pokrijte i stavite u hladnjak oko 30 minuta.

4.

Marinirane dagnje stavite u polovicu školjke, dodajte oguljenu i sitno nasjeckanu rajčicu, poslažite na lim i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 10 minuta dok krušne mrvice ne dobiju zlatnu boju.

Posluživanje

Poslužite odmah kao mali tapas.

Savjet

One dagnje koje se ne otvore obavezno bacite, jer mogu biti opasne po zdravlje.

  • Dagnje(3)
  • Morski plodovi(2)
  • Plodovi mora(2)
  • Predjelo(1)
  • Morska hrana(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Appetizer(1)
  • Gratinirano(1)
  • Tapas(1)

2

Fenomenalan recept! Malo je smaranje čistiti školjke, ali vredi utrošenog vremena!!!! :) Ne samo što su jako ukusne, već i jako dobro izgledaju na trpezi! Sve pohvale!!! :))))

Sjajno!!! Izvrsno predjelo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada Nektarina / Čokolada
arnela2778

Marmelada Nektarina / Čokolada