Pecene karote sa cesnjakom i parmezanom

Karote oguli , operi i posusi , pa ih narezi na 3-4 komada , prebaci ih u zdjelu za mijesanje i prelij sa uljem , posoli i popapri , te dobro izmijesaj . Pleh oblozi papirom za pecenje , pa karote rasporedi po plehu u jednom sloju . Peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 20 min . 

U medjuvremenu napravi posip tako sto ces cesnjak nasjeckati sto sitnije , pa ga prebaci u zdjelicu i dodaj parmezan i mrvice , pa sve dobro izmijesaj . Ostavi sa strane do upotrebe . 

Nakon 20 min izvadi karote iz pecnice i pospi sa pripremljenim posipom , promijesaj i varati u pecnicu da se pece jos 10 min . Opet promijesaj i vrati u pecnicu na jos 10 min . 

Pecene karote prebaci na servirni tanjur i pospi sa sjeckanim persinom , serviraj odmah .