Moj profil

Pečene krafne

28
Pečene krafne

Već neko vrijeme planiram napraviti pečene krafne ali sam imala dvojbu hoću li koristiti jedan stari recept davno zapisan ili isprobati neki novi.Ovaj sam recept vidjela nedavno kod Benedette, oni koji ju prate znaju o kome je riječ, je li tako ANIMODA? Moja ljubičanstvena i ja imamo sličan ukus pa pratimo i ovu zanimljivu stranicu. Isprobat ćemo mi još Benedettinih recepata, zar ne?

Već neko vrijeme planiram napraviti pečene krafne ali sam imala dvojbu hoću li koristiti jedan stari recept davno zapisan ili isprobati neki novi.Ovaj sam recept vidjela nedavno kod Benedette, oni koji ju prate znaju o kome je riječ, je li tako ANIMODA? Moja ljubičanstvena i ja imamo sličan ukus pa pratimo i ovu zanimljivu stranicu. Isprobat ćemo mi još Benedettinih recepata, zar ne?

Sastojci

200 ml mlijeka
1 vrećica suhog kvasca
80 ml ulja
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice ruma
500 g brašna
Za doradu:
neka tjestenina (suha)
čokoladni namaz i džem po želji

Priprema

1.

U zdjelu dodati toplo mlijeko , usuti suhi kvasac, šećer, jaje, ulje, vaniliju i rum. Izmiješati vilicom ili žicom. Polako dodavati brašno i miješati.

2.

Umutila sam tijesto spiralnim nastavcima i dobila vrlo glatko i podatno tijesto. Moram reći da odavno nisam radila s ljepšim i mekšim tijestom a da se ne lijepi. Savršeno je!

3.

Tijesto ostaviti u zdjelu, pokriti prozirnom folijom. Pustiti da narasta oko dva sata.

4.

Lagano prebaciti tijesto na pobrašnjenu površinu i ne mijesiti više nego samo razvaljati na oko 1.5 cm debljine.

5.

Iz razvaljanog tijesta modlom ili čašom vaditi krugove i odmah poredati na tepsiju s papirom za pečenje.

6.

Krafne pokriti prozirnom folijom i pustiti 20 minuta da narastaju.

7.

Kad su narasle  uzeti tjesteninu tipa školjkice , svaku umočiti u ulje i duboko gurnuti u sredinu krafne.

8.

Peku se u zagrijanoj pećnici na oko 170-180 C, oko 20-25 minuta, da dobiju lijepu boju, ali se ne smiju prepeči.

9.

Zatim ih posuti šećerom u prahu s pomoću malog cjedila za čaj. Odstraniti tjesteninu.

10.

Ovo su ostaci, nešto kao "brkovi". Dobila sam 25 krafni i ovaj ostatak. 

12.

U svako udubljenje dodati čokoladni namaz ili džem po želji. Kod mene su bili nutela s lješnjacima, džem od jagode i džem od breskve. 

Posluživanje

Poslužiti uz topli napitak i uživati u mirismim i mekanim krafnama iako meni nisu po okusu ni slične pravim prženim krafnama, nego više onako, kao štrudla. 

  • Fritule-i-krafne(1)
  • Krafne-iz-pecnice(1)
  • Krafne(1)
  • Krofne-san(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

17

Ljubim te,ljubičanstvena!🤗

  ma nema veze, mi smo povezane telepatijom, komentari nam ne mogu ništa.😉😘

Oči su mi malo pale od srama,gledam jutros uz kavicu tvoje recepte,ajoj,pa sad će dvije godine kako si me spomenula u ovom receptu,a ja tek sad vidim😵

Benedetta je odlična,recepti su jednostavni,a ove krafne tvoje i njene divno izgledaju!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fantasticne Krofne
Meddina

Fantasticne Krofne