Moj profil

Pečene paprike punjene krumpirom i feta sirom

90 minuta
109
Pečene paprike punjene krumpirom i feta sirom

.

.

Sastojci

za
Paprike
150 g feta sira
1/2 kapule
2 režnja češnjaka
1 žličica sušenog origana
1 žličica papra
1/2 žličice soli
1/2 žličice vegete
4 fete rajčice za zatvoriti papriku
Krumpir
1/2 glavice crvenog luka
1 rajčica šljivarica
prstohvat ružmarina

Priprema

1.

Paprike oprati, izdubiti, očistiti od sjemenki i posušiti.

Na malo maslinovog ulja popržiti sitno rezanu kapulu. Prebaciti u zdjelu i ohladiti.

Ohlađenoj kapuli dodati feta sir, krupno riban krumpir i mrkvu, sitno rezan češnjak, origano, sol, vegetu, papar i crvenu mljevenu papriku.

Izmiješati smjesu pa napuniti paprike.

Svaku papriku zatvoriti fetom rajčice koja će spriječiti da se nadjev pri pečenju razlije, pa poslagati u nauljenu tepsiju ili vatrostalnu posudu.

Ako pretekne nadjeva, pomiješati ga sa krumpirom koji će se staviti oko punjenih paprika.

2.

U zdjeli od nadjeva, ne treba je prati, izmiješati krumpir izrezan na četvrtine, mrkvu na kolutiće, crveni luk i rajčicu na deblje fete, ružmarin, sol i papar.

Poslagati uz paprike i sve zaliti maslinovim uljem.

Peći na 200°C malo više od sat vremena.

Paprike često prevrtati da porumene sa svih strana, a krumpir pažljivo da se ne zgnječi.

3.

Paprike se mogu peći same, ali ukusnije je ako se istovremeno peku sa krumpirom. Paprike uvijek puste određenu količinu svoga soka, koji krumpir upije i uz ostale začine dobije na punoći okusa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback