Moj profil

Pečene punjene paprike

70 minuta
43
Pečene punjene paprike

Ovo je jednostavan i ukusan recept :) Paprike spravljam na tisuću načina, a ovo je jedan od najomiljenijih. Može se peći u pećnici ili ispod peke pa na volju vam, ovaj put, moja verzija ispod peke :)

Ovo je jednostavan i ukusan recept :) Paprike spravljam na tisuću načina, a ovo je jedan od najomiljenijih. Može se peći u pećnici ili ispod peke pa na volju vam, ovaj put, moja verzija ispod peke :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Potrebno je
1 kg svježih žutih paprika
4 srednje rajčice (oko 500 g)
1 cešanj češnjaka
2 manje kapule
koliko treba maslinovog ulja
3 žlice svježeg kosanog peršina
2 žlice svježe kosanog vlasca
50 g dalmatinskog pršuta
500 g mljevenog mesa (svinjsko/juneće)
1 šalica riže
soli prema ukusu
papra prema ukusu
malo zatar (miks zacina iz Izraela) opcionalno*
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprikama odstraniti peteljke i oprati, osušiti staviti po stranu.

2.

Na malo maslinova ulja propirjati češnjak sa kapulom i dodati mljeveno meso, rižu napola skuhati pa dodati u meso i začiniti (dodati papar, chili, sol i zatar*).

3.

Rajčicu oljuštiti i štapnim mikserom ispasirati u pire,, dodadi vlasac i peršin i dalmatinski pršut isjeckan na kockice.

4.

Paprike filovati nadjevom i preliti sa malo maslinova ulja, zapeći 20 min da omeknu i malo porumene pa preliti rajčica umakom da se kuhaju. Kada skoro uvre dodati malo vode i ostaviti 10-tak min pod pekom/u pećnici da upije.

  • Punjene-paprike(2)
  • Paprike-punjene(1)
  • Fil-pap-rerna(1)
  • Ručak(1)
  • Paprika(1)

8

he, moram rec da do sad nisam kombinirala zataar i vlasac, ali bas super pase. 🙂 paprike su fenomenalne i radit cu ih opet ovako. hvala ti na super receptu! 🙂

izgledaju preukusno, svaka čast

Odlicne paprike!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posne punjene  paprike sa orasima
kajanis

Posne punjene paprike sa orasima