Nadjev je ukusna kombinacija usitnjenog povrca i mljevenog mesa . Savrsen recept za one koji nisu ljubitelji povrca , jer se uopce ne osjeti , a u nadjevu ima vise povrca nego mesa .
Nadjev je ukusna kombinacija usitnjenog povrca i mljevenog mesa . Savrsen recept za one koji nisu ljubitelji povrca , jer se uopce ne osjeti , a u nadjevu ima vise povrca nego mesa .
Sastojci
Priprema
Luk , cesnjak , gljive , karote , rajcice , ljupcac , persin , majcinu dusicu i bosiljak dobro operi i ocisti . Luk sitno nasjeckaj i stavi sa strane .
Svo ostalo povrce i zacinsko bilje krupno narezi i stavi u multipraktik , te dobro usitni .
Na zlici maslinovog ulja prodinstaj luk i kada uvene dodaj samljeveno povrce i dinstaj dok sva tekucina ne ispari . Dodaj mljeveno meso , vegetu , sol i papar , pa dinstaj uz povremeno mijesanje 8 min. Skini s vatre i umijesaj mrvice .
U medjuvremenu paprike prepolovi tako da obje polutke imaju po pola stapke . Ostrim nozicem odvoji dio sa sjemenkama kao i vene duz paprika .
Dublji pekac oblozi papirom za pecenje , poslozi polutke paprika , te svaku obilato nadjeni pripremljenim nadjevom . Pokrij folijom i peci u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 30 min.
Skini foliju sa paprika pospi ih ribanim sirom i vrati u pecnicu da se peku jos 10 - tak min dok se nadjev i sir ne zapeku i sir otopi i porumeni .
Serviraj sa salatom i prilogom po izboru . Ja sam ih servirala sa salatom od Quinoe i Pira , a recept mozete naci ovdje .
3