Uvek sam obozavale punjene paprike u sosu. Moja maceha i svekrva ih kuvaju u sosu a ja, ne usudivsi se iz straha da ce mi tako zagoreti,prilagodila sam sebi pripremu .
Uvek sam obozavale punjene paprike u sosu. Moja maceha i svekrva ih kuvaju u sosu a ja, ne usudivsi se iz straha da ce mi tako zagoreti,prilagodila sam sebi pripremu .
Sastojci
Priprema
Nadev:
Prazi luk ocistite i sitno iseckajte,sargarepu i krompir narendajte. Pomesajte mleveno meso, prazi luk,sargarepu i krompir.
Paprike pripremite za punjenje,posolite im unutrasnjost i punite nadevom.Kako punite tako pritiskajte kasicicom da nadev bude sto vise nabijen, pri tom pazite da vam paprika ne pukne.
Poredjajte paprike u nauljan pleh i pecite na 180-200°jedno sat i po.(Dok se lepo ne ispeku)
Sos.
U sud sipajte ulje da prekrije dno,kad se zagreje na njemu kratko proprzite brasno te dodajte paradajz,mesajte i dodajite vodu. (Ako koristite tetrapak sos,redak kao sok, vodu nemojte koristiti vec stavite vise paradajza).Dodaje so i biber prema ukusu.Prokuvajte.Gustina sosa treba biti kao gustina pudinga kad je jos vruc,dok se nije stegao.
Posluživanje
Pecene punjene paprike posluzite uz sos.
Kako je tebi ispao recept?
1