Moj profil

Pečene trake od krumpirovog tijesta

101
Pečene trake od krumpirovog tijesta

Široka je lepeza raznih priloga od krumpirovog tijesta, od kuhanih valjušaka do prženih kroketa. Zahvaljujući slikama u jednom posebno izdanju revije "Dobar tek", pokušala sam napraviti pečene trake od krumpirovog tijesta. Možda za prvi puta nije ispalo najbolje ali prilog je slikovit i efektan, našim gostima se svidio, pa će možda ideja poslužiti i nekome od vas.

Široka je lepeza raznih priloga od krumpirovog tijesta, od kuhanih valjušaka do prženih kroketa. Zahvaljujući slikama u jednom posebno izdanju revije "Dobar tek", pokušala sam napraviti pečene trake od krumpirovog tijesta. Možda za prvi puta nije ispalo najbolje ali prilog je slikovit i efektan, našim gostima se svidio, pa će možda ideja poslužiti i nekome od vas.

Sastojci

60 dag krumpira
4 žlice ulja
1 žlica soli
3 žlice svježeg sira
po potrebi brašna

Priprema

1.

Krumpir skuhati u ljusci, oguliti ga i protisnuti. Kada se ohladi dodati jaja....... 

2.

.....zatim ulje, svježi sir, sol i brašn.

3.

Tijesto mijesiti uz dodavanje brašna........

4.

.....sve dok se ne dobije glatko tijesto.

5.

Razvaljati tijesto. 

6.

Izrezivati trake pa ih slagati na vanjsku stranu modle za srneći hrbat ( ili na nešto slično nešto slično ) i premazati ih razmućenim žumanjkom

7.

Staviti u pećnicu na 200°C i peći 20 – 30 minuta dok trake ne dobiju zlatno žutu boju.

8.

Poslužiti uz razna mesa sa umacima.

Posluživanje

Poslužiti uz razna pečena mesa sa umacima a ja sam ga danas poslužila uz umak od šampinjona i bukovača i sa jednim novim mesnim specijalitetom, po receptu koji ću vam sutra predstaviti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)