Moj profil

Pečeni bakalar

9
Pečeni bakalar

Da mi je znati dali ovaj recept kude ili hvale  vrsni poznavaoci ribe .

Da mi je znati dali ovaj recept kude ili hvale  vrsni poznavaoci ribe .

Sastojci

za
600 - 800g fileta bakalara
4-5 kafenih kaška limunovog soka
pola čajne kašike ruzmarina (nane,timijana ili neke druge mirođije) NIJE OBAVEZNO
7-8 supenin kašika maslinovog ili suncokretovog ulja
pola do cijele čajne kašike slatke crvene paprike
biber mljeveni (crni ili šareni)
prezle ili kukuruzno brašno

Priprema

1.
  1. Pomiješajte sve začine, sok od limuna i ulje u jednoj dubljoj posudi. Stavite filete (zaleđene predhodno ih odmrznite) da odstoje u toj smjesi najmanje pola do sat vremena. Tako marinirane uvaljajte u prezle ili kukuruzno brašn osamo sa jedne strane. Sa uvaljanom stranom okrenutom prema gore ih redajte u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje. Preostalom marinadom prelijte svaki komad. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumene.
2.
  1. Izvaditi iz pečnice i po želji, a nije obavezno, svaki komad prelijte sa pripremljenom marinadom: npr. mješavinom ulja, bijelog luka i peršuna ...ili majonezom,povlakom,kečapom ljutim,blagim ili nekim od preliva po vlastitim izboru.

Posluživanje

  1. Prilog po izboru, npr. krompir salata,špinat,blitva ili grilovano povrće.

Savjet: Ovako možete pripremiti i filete od drugih vrsta ribe.

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Spanska salata
marijadj

Spanska salata