Moj profil

Pečeni " brodići " s jajima

30 minuta
37
Pečeni " brodići " s jajima

Mogla bih reći da volim malo eksperimentirati, dobro priznajem  ponekad, volim i provjerene stvari odnosno recepte, ali ovo mi se učinilo zgodnim pokušajem, pa eto. Zanimljivo i šareno, dobro dođe da iskoristite zaostale namirnice i ostatke. Kako je krenula "puna" sezona domaćih jaja, eto meni prilike da ih iskoristim u punoj mjeri, jer znate kako kažu "domaće je domaće"¸ dobar tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 komada srednjih peciva baguette ili 6 komada većih i manjih peciva raznih oblika
5 komada jaja
1/2 čašice kiselog vrhnja ( od 2 dl)
120 grama pancete ili kuhane šunke ( kao kod mene danas)
100 grama naribanog tvrdog sira po izboru (gauda, ementaler, i sl)
2 komada mladog crvenog luka narezana na sitne komade
sol, mljeveni crni papar
1/2 limenke kukuruza šećerca
nekoliko mladih rotkvica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i krenite dalje sa pripremom. Uzmite peciva i na površini napravite otvor za punjenje, izdubite sredinu, ali ostavite barem 1 cm do dna, a izdubljeni dio iskoristite za smjesu.

2.

Istucite jaja i vrhnje u prikladnoj zdjeli, te umiješajte preostale sastojke, dakle mladi luk, komadiće prethodno prepečene pancete ili slanine, ili kockice kuhane šunke, dodajte papar i sol po želji, ostatek izdubljenog peciva, pola limenke kukuruza šećerca, sve dobro izmješajte i punite pripremljena peciva.

3.

Pripremite prikladnu tepsiju u koju stavite pek-papir, te u nju slažite napunjena peciva ili brodiće. Pecite 20-25 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, pri kraju dodajte i onaj naribani tvrdi sir i zapecite do kraja do zlatno-žute boje.

4.

Pustite da se ohlade nekih 5 minuta, po želji narežite i poslužite..... dobar tek!

Posluživanje

Poslužite toplo uz dodatak mladih rotkvica i mladog luka, jer sada im je prava sezona pa bi bila šteta ne iskoristiti ih..... dobar vam tek!

Jedna zgodna napomena uz ove "brodiće" bi bila da su lijepo iznenađenje za nenajavljene goste.....

Mogućnosti kombiniranja punjenja za peciva su razna, zavisno o izboru i ukusu, baza je ista a dodatke mijenjajte po želji....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.