Mogla bih reći da volim malo eksperimentirati, dobro priznajem ponekad, volim i provjerene stvari odnosno recepte, ali ovo mi se učinilo zgodnim pokušajem, pa eto. Zanimljivo i šareno, dobro dođe da iskoristite zaostale namirnice i ostatke. Kako je krenula "puna" sezona domaćih jaja, eto meni prilike da ih iskoristim u punoj mjeri, jer znate kako kažu "domaće je domaće"¸ dobar tek!
Mogla bih reći da volim malo eksperimentirati, dobro priznajem ponekad, volim i provjerene stvari odnosno recepte, ali ovo mi se učinilo zgodnim pokušajem, pa eto. Zanimljivo i šareno, dobro dođe da iskoristite zaostale namirnice i ostatke. Kako je krenula "puna" sezona domaćih jaja, eto meni prilike da ih iskoristim u punoj mjeri, jer znate kako kažu "domaće je domaće"¸ dobar tek!
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i krenite dalje sa pripremom. Uzmite peciva i na površini napravite otvor za punjenje, izdubite sredinu, ali ostavite barem 1 cm do dna, a izdubljeni dio iskoristite za smjesu.
Istucite jaja i vrhnje u prikladnoj zdjeli, te umiješajte preostale sastojke, dakle mladi luk, komadiće prethodno prepečene pancete ili slanine, ili kockice kuhane šunke, dodajte papar i sol po želji, ostatek izdubljenog peciva, pola limenke kukuruza šećerca, sve dobro izmješajte i punite pripremljena peciva.
Pripremite prikladnu tepsiju u koju stavite pek-papir, te u nju slažite napunjena peciva ili brodiće. Pecite 20-25 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, pri kraju dodajte i onaj naribani tvrdi sir i zapecite do kraja do zlatno-žute boje.
Pustite da se ohlade nekih 5 minuta, po želji narežite i poslužite..... dobar tek!
Posluživanje
Poslužite toplo uz dodatak mladih rotkvica i mladog luka, jer sada im je prava sezona pa bi bila šteta ne iskoristiti ih..... dobar vam tek!
Jedna zgodna napomena uz ove "brodiće" bi bila da su lijepo iznenađenje za nenajavljene goste.....
Mogućnosti kombiniranja punjenja za peciva su razna, zavisno o izboru i ukusu, baza je ista a dodatke mijenjajte po želji....
44