Moj profil

Pečeni kamember sa sosom od višanja

31
Pečeni kamember sa sosom od višanja

Ovaj bogati sendvič sa kamemberom (camembert) koji curi sam pre par meseci čežnjivo merkala na jednom kulinarskom kanalu, upamtila postupak i sastojke, a nikako da ga napravim. Prilika se ukazala pre par dana, kada je moja draga cool-prija Mirjana (Inocha) na moju veliku radost izabrana za Cool Chefa! Uzvraćam tante za bupte (poklon-recept sam od Inočke dobila u novembru u okviru igrice "Srce od šefice"), odnosno ovo je moj poklon sa posvetom namenjen novoj Šefici. Ne igram igrice i ne učestvujem u događajima, pa želim da na ovaj način mojoj miloj prijateljici još jednom čestitam titulu. Obzirom da voli neobične kombinacije i oplemenjene, odnosno "buđave" sireve, smatram da će joj se moj poklon svideti bar upola koliko se njen svideo meni... Inočka, živa bila❣

Ovaj bogati sendvič sa kamemberom (camembert) koji curi sam pre par meseci čežnjivo merkala na jednom kulinarskom kanalu, upamtila postupak i sastojke, a nikako da ga napravim. Prilika se ukazala pre par dana, kada je moja draga cool-prija Mirjana (Inocha) na moju veliku radost izabrana za Cool Chefa! Uzvraćam tante za bupte (poklon-recept sam od Inočke dobila u novembru u okviru igrice "Srce od šefice"), odnosno ovo je moj poklon sa posvetom namenjen novoj Šefici. Ne igram igrice i ne učestvujem u događajima, pa želim da na ovaj način mojoj miloj prijateljici još jednom čestitam titulu. Obzirom da voli neobične kombinacije i oplemenjene, odnosno "buđave" sireve, smatram da će joj se moj poklon svideti bar upola koliko se njen svideo meni... Inočka, živa bila❣

Sastojci

1 manji okrugli kamember sir (~125 grama)
1 češanj belog luka
po želji crveni luk
šaka rukole
1 kajzerica (zemička)
malo soli
malo šećera

Priprema

1.

Višnje prokuvati sa malo šećera, soli i ljute tucane papričice dok se ne zgusne kao džem. Ja sam u moj domaći džem od višanja dodala malo vode, soli i ljute tucane paprike, pa sam sve još malo prokuvala.

2.

Kamember siru iseći poklopac i odozgo poređati beli luk isečen na listiće.

3.

Vratiti poklopac (malo odozgo pritisnuti da se slepi) i staviti ga sa sve papirom u manji sud. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C desetak minuta da omekša i dobije boju.

4.

Dok se sir peče preseći kajzericu na pola, pa na donju polovinu poređati rukolu i crveni luk sečen na rebarca.

5.

Pečeni sir  staviti  preko sira i rukole, a na sir sipati kašiku sosa od višanja.

6.

Poklopiti drugim delom kajzerice i odmah poslužiti. Odlično je za bilo koji obrok, u zavisnosti od toga koliko ste gladni..

7.

Meni je ovaj sendvič bio ručak i naravno da sam sve zalivala vinom, ovaj put šardoneom..

8.

Sigurna sam da bi umesto sosa od višanja uz ovaj sendvič dobro išla i moja marmelada od đumbira..

9.

Posluživanje

Više detalja o Inočkinom i mom druženju sam pominjala u receptu za salatu od krompira i dimljenog lososa koji mi je posvetila povodom mog izbora za CC, a koji sam kasnije objavila na svom blogu.

  • Overeno-gaga(1)
  • A(1)
  • Doručak(1)
  • Kamember(1)
  • Od-gage(1)
  • Sir(1)

21

Zoro darling, mnogo si me obradovala, hvala ti🤗

Dodala fotkicu, mala varijacija na tvoju temu ...

Divno izgleda,nisam probala tu kombinaciju,na slici je prelepo,!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Cherry torta 2 u 1
sandy1234

Cherry torta 2 u 1