Ne postoji neukusno jelo od krompira, a kad je krompir spremljen na mediteranski način s limunom, maslinovim uljem i začinima, imaćemo vrlo zdrav prilog uz letnji ručak ili večeru.
Ne postoji neukusno jelo od krompira, a kad je krompir spremljen na mediteranski način s limunom, maslinovim uljem i začinima, imaćemo vrlo zdrav prilog uz letnji ručak ili večeru.
Sastojci
Priprema
U većoj činiji napraviti marinadu od limunovog soka, maslinovog ulja, sitno seckanog belog luka, origana, soli i bibera.
Izabrati krompir slične veličine. Očistiti ga i oprati, pa ga iseći na četvrtine ili osmine, u zavisnosti od veličine krompira. Ako se radi o mladim krompirićima - ne ljuštiti ih, već ih očistiti grubom četkom za tu namenu i isprati pod mlazom vode.
Na pleh obavezno postaviti pek-papir. Zagrejati rernu na 180°C.
Po nekoliko krišaka krompira stavljati u činiju s marinadom i dobro promešati, a zatim ih poredjati uspravno na pleh. Na kraju sipati ostatak marinade preko krompira na plehu.
Ne bi trebalo da krompir bude nabacan jedan preko drugog, nego složen tako da svaki komad bude jednako ispečen, stoga, pripremiti pleh odgovarajuće veličine.
Staviti pleh u zagrejanu rernu na srednju poziciju i peći krompir 20 minuta. Bocnuti ga štapićem i ako je omekšao povećati temperaturu na 200°C, da bi se uhvatila rumena korica. Ako je potrebno promešati krompir i ponovo ga rasporediti tako da se kriške ne preklapaju. Peći krompir još 5-10 minuta, uz oprez da ne izgori. Dosoliti, ako je potrebno, kada bude ispečen.
Dok se krompir bude pekao u rerni, pripremiti spanać i jaja na oko, na primer, pa ćemo imati savršen vegetarijanski obrok za 30 minuta.
Krompir se jede dok je topao i nikada se ne podgreva.
...
...
Recept se nalazi na stranici.
Potražite me na instagramu.
Svaki recept vam je doslovno prepisan , samo ste slike promijenili brišući orginalni watermark i dodali svoje ime . Stvarno nema smisla .
4