Moj profil

Pečeni krompir sa balsamskim sirćetom

60 minuta
17
Pečeni krompir sa balsamskim sirćetom

Ističem krompir jer mesa je ostalo …...

Ističem krompir jer mesa je ostalo …...

Sastojci

za
Meso
10 srednjih šnicli ( svinjskih, pilećih prsa, jagnjeće)
3 kašike ulja
Povrće
15 kom krompira srednje veličine ( za 5 osoba)
2 + 2 crvene i zelene paprike – duguljaste rezane na prstenove vel. 2 cm
1 korijen peršuna (srednji) narezanna kolutove
3 velike šargarepe narezan na kolutove
1 srednji poriluk rezan na štapiće vel. 5 cm
Začini
2 kašike vegete
malo soli, bibera, karija

Priprema

1.

Na debljem ili teflonskom tiganju propržiti meso da dobije boju po nekoliko minuta sa obadvije strane, i skloniti u stranu

2.

Oguliti krompire srednje veličine, ili iskidane na željenu veličinu , i kuvati u posoljenoj vodi 10-tak minuta, a za to vrijeme:

3.

Na masnoći i saftu od mesa pržiti prvo šargarepu i korijen peršuna a zatim dodati paprike i poriluk

4.

Poklopiti nekih 4-5 min. Zatim začiniti “Vegetom”, solju, biberom, pola kašićice karija i dobro promiješati.

5.

Tada ocijediti bareni krompir i lagano sve promiješati vodeži računa da se povrće i krompir nebi raspali.

6.

Sve prebaciti u posudu za pečenje i preliti sa balsamskim sirćetom.

7.

Preko kromjpira naslagati šnicle, pokriti folijom i peći dok se krompir potpuno ne ispeče

8.

Maći foliju, isključiti rernu, i ostaviti do služenja.

Posluživanje

Uz ovako pikantno pripremljen krompir možete poslužiti bilo koje meso, čak i spašavati ostatke od juče. Vegetarijanci kad izostave meso neće naškoditi ukusu.

  • Povrceprzeno(1)
  • Povrće -(1)
  • Meso(1)

3

bravo super je vidim ve’!

zvuchi izvrsno!

Ovo mi se jako dopada.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)