Moj profil

Pečeni krompir sa šampinjonima

60 minuta
133
Pečeni krompir sa šampinjonima

Za sve vas,koji ne jedete meso.

Za sve vas,koji ne jedete meso.

Sastojci

za
4 velika krompira za pečenje
30 g putera
1/4 kašičice vegetin Mediteranski mix
po ukusu so i biber
1 kašika otopljenog putera za premazati koricu krompira
2 čena pasiranog belog luka ( ako ga ne volite izostavite ga )
200 g sečenih šampinjona

Priprema

1.

Krompire dobro izribati sa četkicom za krompir i osušiti ih.

Izbosti ih sa viljuškom i staviti da se peku u prethodno zagrajanoj rerni na 220*C oko 45 minuta ili dok vam krompir lepo ne omekša.

2.

Ispečeni krompir prepoloviti na pola i kašikom izvaditi unutrašnji deo, ostavljajući malo krompira okolo stranica,pazeći da ne oštetite koricu krompira.

U metalnu zdelicu staviti vruće mleko i sav krompir koji ste izvadili i dobro sjedinite.

3.

U veći tiganj,na otopljenom puteru staviti šampinjone i pržiti dok šampinjoni ne omekšaju.Dodati pasirani beli luk i sitno iseckan peršun i sve dobro promešati.Celu smesu dodati u smesu od krompira i mleka.

4.

Pripremljenom smesom napuniti školjkice krompira a ljusku krompira premazati otopljenim puterom ( ja sam zaboravila )

Vratiti u rernu i lagano zapeći i poslužiti toplo.

5.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept ,sa nekim mojim izmenama je iz časopisa " Zelena Kuhinja "

Ovaj recept može biti i postan ručak ako umesto putera koristite margarin ili maslinovo ulje a umesto mleka možete koristiti sojino ili bademovo mleko.

  • Krompir(5)
  • Krumpir(3)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Rd-pomoravka(1)
  • Probati(1)
  • Pecurke(1)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Krumpir prilog(1)

96

Odlično jelo, hvala na ukusnom receptu!

Vanjuška🤗

Osim moje greske sto nisam svoj oooogromni krompir malo duze pekla, sve ostalo mi je islo glat, bas kao sto je opisano u receptu. Morala sam da izostavim persin,ali sam maaalo vise dodala mediteranskog mixa,pa je sve u svemu nas danasnji prilog uz ribu, koja je svake subote na meniju, TOP.Zahvaljujem na ovom suuuper jednostavnom i ukusnom receptu. ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Peceni krompir sa ruzmarinom
Ruzica13

Peceni krompir sa ruzmarinom