Moj profil

Pečeni krumpir sa medom

60 minuta
86
Pečeni krumpir sa medom

Iz Gastro priloga Glasa Slavonije iz 2012g. kojeg sam neznatno izmjenila.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 žlice pasirane rajčice ili kečapa
5 žlica meda
sol,papar,vegeta po želji
ružmarin,majčina dušica,muškatni oraščić po želji
masnoća za pirjanje luka i mazanje posude za pečenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U tavi zagrijte masnoću i dodajte sitno sjeckani crveni luk,posolite.Pirjajte na lagano i pred kraj dodajte i nasjeckani češnjak.Kad zamiriši dodajte rajčicu (kečap),med i začine po želji.

Ja sam koristila moj domaći kečap koji je već aromatiziran i začinjen pa sam dodala još jedino dosta kajenskog papra.Svakako probajte i dotjerajte okus.

Kratko prokrčkajte.

2.

Oguljene i oprane krumpire narežite na kockice i prelijte preko njih smjesu od luka.Dobro promješajte i izlijte u namašćenu posudu za pečenje.Ako posuda nije keramička obložite ju papirom za pečenje.

3.

Stavite ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°-220° ovisi o jačini vaše pećnice.Prvih 20' pecite ih prekrivene sa papirom za pečenje a onda sklonite papir i pecite još 15'-20' dok ne porumene i ne budu gotovi.

Posluživanje

Možete koristiti i alu-foliju, ali nemojte jako zatvoriti posudu u kojoj se peku.Samo prekrijte da ima mjesta da  postepeno isparava da bi na kraju bili pečeni a ne kuhani.

Moji vole reš pečene krumpire pa sam ih i malo jače zapekla.

U originalnom receptu stoji 750 g krumpira, no ja sam stavila 1 kg - izvagala sam ga oguljenog.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.