Krumpir se moze skuhati unaprijed jer se ionako treba ohladiti . Tako da sutradan sve se moze samo posloziti i ispeci , jednostavno bez velike muke , a bas izuzetan prilog .
Krumpir se moze skuhati unaprijed jer se ionako treba ohladiti . Tako da sutradan sve se moze samo posloziti i ispeci , jednostavno bez velike muke , a bas izuzetan prilog .
Sastojci
Priprema
Krumpir operi i u kori ih kuhaj 10 min nakon sto voda uskuha . Polukuhani krumpir izvadi iz vode i pusti da se potpuno ohladi , ovo mozes napraviti i vecer prije . Skuhani i hladni krumpir oguli , pa ga krupnije naribaj . Dodaj soli , papra i majcinu dusicu , pa sve dobro izmijesaj .
U tavi otopi maslac sa 3 zlice ulja i dobro ugrij , pa po dnu tave rasporedi polovicu krumpira i dobro pritisni spatulom . Smanji na umjerenu vatru neka se tako przi 4 min . U medjuvremenu sva tri sira dobro izmijesaj , pa ih nakon 4 min rasporedi preko sira ostavljajuci rub slobodan .
Preko sira rasporedi ostatak krumpira i ponovo sve lagano pritiskaj spatulom i nastavi prziti jos 5 min dok po rubovima krumpir porumeni . Okreni krumpir na tanjur velicine tave , pa u tavu uspi ostatak ulja i prebaci krumpir tako da je zapecena strana sada gore . Opet sve lagano spatulom pritisni i nastavi peci jos 7 min dok i ova strana lijepo ne porumeni .
Peceni nadjeveni krumpir prebaci na servirni tanjur i pusti da se malo prohladi oko 5 min . Rezi nadjeveni krumpir na trokute i serviraj uz salatu i meso .
8