Krumpir je u naše krajeve stigao davno i izdaleka.
Ta najproširenija namirnica na svijetu došla je u Evropu iz Južne Amerike još u 16. stoljeću. Zna se da krumpira ima mnogo vrsta ali negdje sam pročitala da ih ima više od 1500…ko bi reko! Uglavnom čak i krumpir ima svoju zanimljivu povijest! U mom će domu uvijek naći "počasno" mjesto ili u loncu na lešo ili u pečnici – uz moje najdublje poštovanje, naravno.
Krumpir je u naše krajeve stigao davno i izdaleka.
Ta najproširenija namirnica na svijetu došla je u Evropu iz Južne Amerike još u 16. stoljeću. Zna se da krumpira ima mnogo vrsta ali negdje sam pročitala da ih ima više od 1500…ko bi reko! Uglavnom čak i krumpir ima svoju zanimljivu povijest! U mom će domu uvijek naći "počasno" mjesto ili u loncu na lešo ili u pečnici – uz moje najdublje poštovanje, naravno.
Sastojci
Priprema
Krumpir narezati na ploške i crveni luk također.
Posipati začinima, običnim i maslinovim uljem. Promiješati dobro i staviti peči na 250°C u već zagrijanu pečnicu oko 45 minuta.
Posluživanje
Što se pečenog krumpira tiče ako spremate za goste koji eto, malo kasne na večeru… Jedan mali savjet koji u tim trenutcima zlata vrijedi: Kad je krumpir po vama gotov pokrijte ga sa alu-folijom i vratite pokrivenog u ugašenu pečnicu koja će još neko vrijeme držati vaš krumpir na toplom….
Doći će i ta vremena kad će dizati spomenike – povrću. Sad kad malo razmislim; postoji spomenik naru ili šipku na ulazu u grad Rovinj! Znači, voće je u prednosti…ali i krumpir ima svoje adute. Izborit će se on!!! :))))))))))
Kako je tebi ispao recept?
5