Moj profil
antika777
26.4.2011.

Peceni kupus

3

Jos jedan izvrstan recept kuhara Josipa Hrabre.Orginalan recept je sa kiselim kupusom,a ja koristim sve vrste i varijante kupusa,kiseli,slatki,bijeli,ljubicasti i koji god pripremimo jednako je dobar i odlicno ide u pecenu patku ili gusku.

Jos jedan izvrstan recept kuhara Josipa Hrabre.Orginalan recept je sa kiselim kupusom,a ja koristim sve vrste i varijante kupusa,kiseli,slatki,bijeli,ljubicasti i koji god pripremimo jednako je dobar i odlicno ide u pecenu patku ili gusku.

antika777
26.4.2011.

Sastojci

1 paketic kiselog kupusa
ili glavica svijezeg kupusa
1kom luk
slanine / pancete narezane na kockice (ja stavim od oka)
kobasice bilo koje suhe koje su vam pri ruci,a moze i bez
cesnjak/bijeli luk 2-3 reznja cesnjaka

Priprema

1.

Ako radite varijantu sa kiselim kupusom obavezno ga isprati pod mlazom vode jer je inace prejak okus.

2.

Ako se radi varijanta sa svijezim kupusom,narezati ga na sitnije komadice / kockice prema zeljama.

3.

Na ulju poprziti sitno sjeckani luk,rezanu slaninu i kobasice.

4.

Dodati sitno sjeckani cesnjak i kupus,zalijati juhom i pirjati oko 1,5 sat dok skroz ne omekani.Po porebit dodati zacina.

Posluživanje

Odlicno pase uz pecenu patku ili gusku i krumpirima kuhanim u slanoj vodi.

2

hvala na ideji,probat cu!

probajte tako isprženi kupus urolati u svinjsku šniclu.povezati koncem,malo uvaljati u brašno pa naglo ispržiti u tavi,potom  složiti u tepsiju,malo podliti vodom ,prekriti folijom  ispeči u pećnici...fenomenalni okus,topi se u ustima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)