Ribu bi trebali jesti bar dva puta nedeljno, kod nas nije baš tako i koliko god da se trudim da je uvrstim u nedeljnu ishranu, ne uspeva mi.
Juče sam našla divljeg lososa u prodavnici i nisam mu mogla odoleti.
Ribu bi trebali jesti bar dva puta nedeljno, kod nas nije baš tako i koliko god da se trudim da je uvrstim u nedeljnu ishranu, ne uspeva mi.
Juče sam našla divljeg lososa u prodavnici i nisam mu mogla odoleti.
Sastojci
Priprema
Losos oprati,osušiti i ako ima one velike kosti po sredini, izvaditi.
Na pleh staviti alu foliju, ali dovoljno veliku da možete da ribu dobro zatvorite sa njom.
Žicu u rereni stavite na sredinu rerne i uključiti da se rerna greje na 200°C
U zdelu staviti sve sastojke za sos i sjediniti zajedno tako što ćete umutiti sa žičicom.
Na foliju staviti losos, preliti sa pripremljenim sosom i zatvoriti u paketić, sa svih strana, da vam marinada ne curi van prilikom pečenja.
Peći oko desetak minuta, u zavisnosti od debljine ribe i koliko vi volite da vam je riba pečena, mi ne volimo da je prepečena, jer je onda suva.
Izvaditi ribu napolje iz rerne, otvoriti foliju odozgore i vratiti nazad u rernu,ali sad uključite samo gornji grejač i peći da vam samo blago porumeni, oko 2 do 3 minuta, da se samo malo karamelizuje odozgore.. Pazite da ne izgori.
Ispečenu ribu izvaditi iz rerne, posuti sa sitno iseckanim peršunom ili korijanderom,iseći na parčiće, sipati u tanjire i preliti sa sokovima koji su ostali u foliji prilikom pečenja.
Poslužiti sa toplo sa kolutovima limuna i prilogom po vašoj želji.
Hvala puno na super receptu, upravo sam isprobao i odlično je ispalo. Jedino ne volim senf pa sam to izostavio. Uz prilog sam skuhao brokulu. Pozz
Alek, drago mi je da te "vidim". blueSuna, nije ljuto, već pikantno, spoj meda i ljutih paprika daje lososu fantastičan ukus, jer on, sam po sebi je vrlo blagog ukusa ..pre neki dan sam pekla i krilca u ovoj marinadi, samo sam povećala količinu ljute paprike i odlični su bili..Hvala ti.
16