Moj profil
Topao ili hladan, kao predjelo, sos ili prilog-uvijek dobro dodje!
Topao ili hladan, kao predjelo, sos ili prilog-uvijek dobro dodje!
Sastojci
Priprema
1.
Rernu zagrijati na 190°.
Paradajiz prepoloviti, odstraniti vece sjemenke, staviti u tavu tako da sjecena strana bude na gore okrenuta, posuti maslinovim uljem i peci oko 40-50 minuta, dok paradajiz ne porumeni.
2.
U medjuvremenu proprziti sjeckan luk na malo ulja, dodati sjeckan bijeli luk pa sve zajedno kratko dinstati.
3.
Luk i paradajiz izmijesati, odstraniti koru paradajiza viljuskom pa dodati sve ostale sastojke, par puta promijesati pa vratiti u rernu i peci jos 40 minuta.
Posluživanje
Peceni paradajiz se moze cuvati u teglama, moze se spremiti kao zimica ili se moze koristiti odmah.
2