Moj profil

Pečeni punjeni lungić

30 minuta
40
Pečeni punjeni lungić

Sočno, ukusno a brzo gotovo... Volim kuhati jela koja se brzo spravljaju a moju obitelj ostavljaju bez riječi....

Sočno, ukusno a brzo gotovo... Volim kuhati jela koja se brzo spravljaju a moju obitelj ostavljaju bez riječi....

Sastojci

svinjsi lungić, malo domaće vratine, špeka i masnijeg sira, sol,papar, senf i 1 dcl bijelog vina

Priprema

1.

Svinjski lungić dobro obrisati sa kuhinjskim papirnatim ubrusom, razrezati po dužini do stjenke, a po potrebi zarezati na još jednom zadebljanom djelu, potući sa batom, posoliti, po želji dodati i duge začine te namazti senfom i ostaviti u ulju najbolje preko noći.
Drugi dan rastvoriti lungić i napuniti ga željenim sastojicima. Ja sam rolala sa domaćom suhom vratinom i deblje rezanom gaudom. Zarolati i pričvrstiti čačkalicama.
Peći na laganijoj vatri, po potrebi podliti a na kraju obvezno podliti sa malo bijelog vina.

Kao prilog, ja uglavnom radim krumpir na sve načine iako bi i riža bila ukusna.

Zelena salata je neizbježna!

Mmmmm... u slast! ;)

  • Lungic-punjeni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Slični recepti, a opet različiti

Rizoto sa sparogama iz pecnice
LuAnn

Rizoto sa sparogama iz pecnice